豆類中蛋白質的質量和含量最高的是黃豆、青豆和黑豆等大豆類，綠豆、紅豆等豆子澱粉較多，蛋白質略少一些，煮粥的時要注意搭配食用。黑豆和黃豆一起熬粥的功效有：
1、豆類都富含豐富的鉀、鐵、鋅等礦物質，多吃些豆類可以有效補充礦物質和無機鹽的損失；
2、豆子有消暑保健的功效。比如綠豆清熱除溼、赤小豆利水除溼、消腫解毒、黑豆養脾益腎、芸豆健脾利腸胃；
3、煮豆粥既能補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分；
4、豆粥雖然營養豐富，但缺乏維生素C，建議在喝粥的時候搭配果仁菠菜、芹菜香乾之類的冷盤，讓營養更均衡。
1、肉鬆蓉和大棗枸杞子一起泡茶可以提高人體的免疫力，可以增強抗病能力。
2、肉鬆蓉可以和羊肉一起煲湯服用。羊肉含較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵。該湯具滋陰補血、益腎強陽之功。
肉鬆蓉有調節神經內分泌系統及補腎助陽作用。也有祛風溼，潤腸通便作用。肉鬆蓉具有促進小腸蠕動,抑制大腸水分吸收和縮短排便時間等作用。
1、功效：健脾寬中、潤燥消水、解毒。黃豆又稱大豆，為“豆中之王”其營養價值高，所含蛋白質達40%左右，且可與動物蛋白相媲美。現代研究表明，500克黃豆中蛋白質的含量相當於1000多克瘦肉、1500克雞蛋或6000克牛奶的含量，故黃豆素被譽為“植物肉”“綠色牛乳”。除蛋白質外，黃豆尚含有碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1維生素B2等。黃豆性平、味甘。黃豆粥寬中下氣，利大腸，消腫解毒。
2、禁忌人群：消化不良、脾胃脹氣者慎用。
紫米和綠豆煮粥的作用：
1、粥中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而對冠心病和心絞痛的治療有幫助。
2、粥中的綠豆直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能，也可以起到飽腹的作用。
3、補充人體的水液，因為人體每天鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯 ...
1、黃豆的熱量要略低於黑豆，而黃豆的胡蘿蔔素含量高達200微克，是黑豆的4倍。
2、黃豆維生素E的含量也要高於黑豆。 黑豆也有黃豆不及之處，首推黑豆種皮釋放的紅色花青素，花青素可以清除體內自由基，也就是能幫我們抗老防衰。
3、《本草綱目》裡說：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。常食用 ...
牛肉和番茄、土豆、胡蘿蔔、南瓜、山藥、雞蛋等食材一起煮粥有營養。
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。 ...
健脾養腎，排毒，明目，暖身，輕身，增加抵抗力，益智，軟化血管，降壓，減脂，抗癌，補鉀，補鎂，延緩衰老，美白肌膚，生髮。提前把食材泡八小時，利於維生素B族的釋放，還增加膳食纖維的含量。
原料：糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克。
做法：
1、糯米， ...
黑豆和紅棗紅糖一起煮，具有補腎溫陽，散寒止痛，補氣健脾的功效，適用於人體的腎虛引起的腰膝痠軟，頭暈目眩，神疲乏力等症狀。
黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助於消化，防止便秘。黑豆性味
甘，有活血、清熱解毒、滋養健血等功效。
紅糖中所含有的葡萄糖、果 ...
1、車前草和玉米鬚透過煮水，能夠有效地通腸潤便，具有利尿的作用。而車前草性寒，玉米鬚性平，而兩者也具有豐富的礦物元素，可以很好的促進液體排出的作用。
2、而車前草當中也具有很高的胡蘿蔔素、維生素A等等，能夠起到預防夜盲症，促進視紫紅質轉化的作用，具有明目、養顏、平肝、利膽的作用。
3、兩者透過煮水 ...
1、黑豆煮粥的營養價值很高，黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物，含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素；
2、黑豆的營養成分與黃豆不相上下，而所含蛋白質卻高於黃豆；
3、黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能；
4、經常食用黑 ...