1、主料：鹹肉300g，黃豆200g，輔料：雞精適量，鹽適量，料酒適量，生薑5g，小蔥3g
2、準備好食材；鹹肉洗淨；切成小塊；黃豆洗淨；生薑洗淨,切成片；小蔥洗淨,切成末
3、把鹹肉塊倒入鍋中，放入生薑片，灑上少許鹽，倒入適量的料酒；放入黃豆
4、加入適量的水；蓋上鍋蓋，接上電源，按鍵擰到“煮湯”鐺即可；煮好後盛起,灑上適量的雞精和蔥末就可以食用了
1、將青黃豆洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，姜蒜切片備用。
2、將豬肉洗淨切丁，放入碗中加入適量醬油、生粉和水醃製。
3、在鍋中放入適量清水燒開，下青黃豆和胡蘿蔔粒焯水後瀝乾待用。
4、起鍋後在鍋中加入適量油，燒熱後爆香姜蒜，倒入豬肉丁炒至變色。
5、將焯過水的青黃豆和胡蘿蔔粒倒入鍋中，炒至斷生，下適量的鹽調味。
6、淋入醃製肉粒的芡汁，翻炒均勻即可出鍋。
用料：排骨1000克、海帶100克、黃豆100克、蔥2根、鹽適量、姜1塊。
1、黃豆提前泡12小時，清洗乾淨備用。海帶洗淨切長條。
2、排骨用溫水泡兩小時，再清洗乾淨，剁小塊。
3、排骨放入煮鍋中，加入一鍋水。
4、大火燒開，撇去浮沫。
5、加入黃豆和蔥姜。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火燉兩小時左右。
7、再放入海帶，煮開。加鹽調味即可。
1、雪菜炒青豆。雪菜又名雪裡蕻，是醃菜的一種。將買來的雪菜洗淨、切末，青豆洗淨，瀝乾水分。將鍋燒熱，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放鹽，因為雪菜本身就含有很多鹽分。加入雪菜炒勻，如果怕青豆不夠軟可以加一點點水燜至水分收幹，如果喜歡有嚼勁的就不用放水了。出鍋前嘗一下鹹淡，根據個人口味可以稍加一點醬油，再加 ...
1、將黃豆放入冷水中清洗乾淨並泡發，在鍋中加入水並放入鹽巴，醋，八角，桂皮並燒開。
2、將黃豆入鍋煮熟，隨後將黃豆放入碗中加鹽巴，料酒，醋，醬油等進行醃製。
3、鍋刷幹放入油燒熱加入蒜末，薑末，辣椒幹爆香倒入黃豆大火快炒，隨後再加入熱水快炒並加入醬油等即可。 ...
用料：薑片8克、黃豆100克、十三香1克、蔥花15克、水50毫升、食用油5毫升、幹辣椒適量、老抽3克、生抽3克、白砂糖5克、鹽2克。
1、鍋中倒入食用油、蔥花、薑片、八角、幹辣椒、十三香，大火爆香。
2、倒入黃豆，翻炒均勻。
3、加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻。
4、加水，大火收汁即可 ...
將黃豆放入冷水中清洗乾淨並泡發，在鍋中加入水並放入鹽巴，醋，八角，桂皮並燒開。
將黃豆入鍋煮熟，隨後將黃豆放入碗中加鹽巴，料酒，醋，醬油等進行醃製。
鍋刷幹放入油燒熱加入蒜末，薑末，辣椒幹爆香倒入黃豆大火快炒，隨後再加入熱水快炒並加入醬油等即可。 ...
用料：黃豆，麵粉，西瓜，花椒，大料，桂皮，鹽，蔥，姜，蒜，辣椒。
西瓜醬豆的做法：
1、煮豆：黃豆在涼水中洗淨後，直接放在鍋裡，黃豆涼好後開始拌麵，在黃豆外均勻裹上一層薄面，互相不粘連；
2、捂豆：在木板或一些透氣性好的材料上鋪三四層報紙，報紙上再鋪一層乾淨的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻鋪 ...
1、食材：黃豆100g。
2、輔料：米醋200ml。
3、準備好食材。
4、找一個乾淨透明的瓶子，用沸水消過毒，晾乾水分。
5、黃豆洗淨，瀝乾水分。
6、將黃豆放入鍋中，鍋中不要倒油，小火慢烘，表面變色後可盛出。
7、將黃豆倒入瓶中，晾涼。
8、倒入米醋。
9、醋要淹過黃豆 ...
1、準備食材，幹黃豆提前泡發，蔥薑蒜切碎，瘦肉切沫。
2、黃豆下鍋煮至熟透。
3、肉沫裡放少許鹽，料酒，生抽，澱粉拌勻。
4、熱鍋熱油，放入蔥薑蒜和剁椒。
5、炒出香味後放入肉沫炒至變色。
6、放入黃豆，因為剁椒是鹹的，所以再加一點鹽就可以了，翻炒均勻既可出鍋。
經驗步驟：1準備食 ...