黃酒和紅糖熱了對身體有什麼好處

　　功效：

　　1、活血祛寒，通經活絡 。

　　在冬季，易飲黃酒紅糖湯，既可活血祛寒，通經活絡，還能預防感冒。

　　2、有利於減肥。

　　適當的飲酒可以加速血液迴圈和新陳代謝。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收。

　　黃酒和白酒一樣，都是我國的傳統釀造酒，不過黃酒的酒精度數比白酒要低一些。黃酒中最著名的要屬紹興黃酒了，其中花雕酒是最知名紹興黃酒之一。很多人喜歡喝花雕酒，那麼花雕酒和黃酒有什麼具體的區別呢？

　　黃酒和花雕酒的區別

　　1、產量的不同黃酒的主要原料是大米、小米和黑米，經蒸制等工序發酵而成。花雕酒是用糯米、小麥曲等原料經特殊工藝釀製而成。因此，花雕酒的風味會更加奇特，營養成分更加豐富，含有氨基酸和維生素等，對身體非常有益。

　　2、酒色香味的區別黃酒具有強烈的酒精性和較重的辛辣感。它通常用作菜餚。吃螃蟹的時候也可以喝一點，暖胃。花雕酒的顏色是橙色，會比較涼爽，顏色很漂亮，入口會比較甜，喝後回味很長。除了飲用，花雕酒還可以用於菜餚。花雕酒的性質比較溫和，適當飲用幾乎不會刺激腸胃。冬天喝花雕酒時，可加些生薑和適量的枸杞，既可口又暖身。不過花雕酒雖好，但不宜過多飲用。

　　3、含糖量的差異根據兩者的含糖量，黃酒的含糖量會略高一些。因為兩者的原料不同，含糖量會略有不同。

　　黃酒和花雕酒哪個對身體好

　　花雕酒是黃酒中的一種，在紹興黃酒中是比較優質的一種。 花雕酒的風味更獨特，更有營養。 花雕酒比較柔和，顏色呈橙黃色，聞起來濃郁芬芳，回味甘甜。 但是黃酒不一樣，黃酒更烈，喜歡吃螃蟹的可以喝一點黃酒暖胃。 根據存放時間，花雕酒有三年、五年、八年甚至幾十年的陳酒等，花雕酒越陳越好。

　　黃酒儲存小知識

　　1、黃酒最適合涼爽的環境，溫度變化不大，一般在20度以下，相對溼度在60%-70%之間。 黃酒的儲存溫度不是越低越好。如果溫度低於負 5 度，它將被凍結，並會凍破酒罈。

　　2、黃酒堆放平穩，酒罈、酒盒堆放高度一般不超過4層。

　　3、黃酒不應與其他有異味的物品或飲料存放在同一倉庫。

　　4、黃酒的存放不要經常振動，也不要暴露在強光下。

　　5、不能用金屬器皿盛放黃酒。

　　紅糖中含有大量的葡萄糖，我們的口腔中有許多的細菌，如果大量攝入糖類食品，這些細菌就會把口腔中殘留的糖類分解發酵，這個過程會產生一些酸性物質，對牙齒造成侵蝕。紅糖進入人體經消化吸收後，有些用於供能，有些儲存在肌肉和肝臟中，如果攝入過多的話，大量的糖會在體內轉化為脂肪，脂肪大量沉澱會有肥胖的風險。

　　紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，雲南等地。