1、準備好用料：蝦1盤，胡蘿蔔1根，土豆1個，紅蔥頭1個，食鹽適量，白酒適量，胡椒粉適量，咖哩適量，酸奶適量。
2、鮮蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、挑去蝦線，加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時。
3、胡蘿蔔、土豆和洋蔥分別切塊，鍋裡放一大勺油，油熱後將洋蔥下鍋煸炒，等洋蔥爆香後，將胡蘿蔔和土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。
4、加入適量的咖哩膏（隨個人口味），然後轉小火慢燉，等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少，加入適量酸奶，接著再燉一會。
5、將醃製好的鮮蝦放入鍋中，翻炒均勻，5分鐘後即可關火。
1、土豆蒸熟，壓碎成泥。
2、阿根廷紅蝦去頭，去蝦線剁成泥。
3、將白胡椒，鹽加入蝦泥中。
4、將土豆泥與蝦泥放到一起。
5、加入乳酪粉。
6、手上沾少許清水，將混合好的土豆蝦泥團成球，放入麵包糠中，滾滿面包糠。
7、滾好麵包糠的蝦球放置於乾燥的地方，將之前沒有丟掉的蝦尾插到蝦球的上端。
8、鍋中放油，中火，油溫不要太熱，將蝦球依次放到鍋中，炸至表面變硬即可。
9、裝盤就可以開動了，熱的時候非常好吃。
1、用料：蝦12個、洋蔥1/4個、柿子椒半個、泰式咖哩醬1小匙、魚露1小匙、鹽半小匙、椰漿250克、香茅少許、植物油1茶匙。
2、將蝦洗淨，剪去蝦鉗和蝦鬚，背部中線剪開，抽取砂線。
3、洋蔥和青椒洗淨，切成絲備用。
4、鍋中燒熱油，爆香洋蔥絲至半透明。加入泰式紅咖哩醬，炒出紅油，倒入椰漿，加入香茅、魚露、鹽調味，放入蝦燉煮，可以加適量水，調濃稠度。待蝦變色後煮一分鐘，加入青椒絲，立刻起鍋即可。
1、材料：牛肉50克，土豆150克，菜油10克，醬油15克，咖哩粉5克，鹽5克，澱粉5克，蔥、姜各5克，
2、將牛肉自橫斷面切成絲，將澱粉、醬油、料酒調汁浸漬牛肉絲；土豆洗淨去皮，也切成絲。
3、將油熱好，先放蔥、姜熗鍋，再將牛肉絲下鍋炒散後，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖哩粉，用旺火快炒幾下起 ...
1、鍋里加少許油，將梭子蟹洗淨對切，下鍋煎制。
2、再將明蝦去蝦線加入。
3、再加入一份清水。
4、將咖哩塊加入。
5、同時將菜椒及黃瓜改刀下鍋。
6、同時也將青豆下鍋，一邊煮一邊攪拌。
7、將米飯煮好，倒扣在碗裡。
8、將煮好的咖哩蟹圍繞在邊上即可。 ...
1、食材：蝦仁200克、土豆2個、雞蛋1個，蔥姜料酒鹽適量。
2、蝦仁放蔥姜料酒醃製一會，蒸熟的土豆壓成泥加少許鹽，一勺澱粉揉成團。
3、揪下來一塊包上蝦仁，蝦尾露出了一點。
4、裹上雞蛋液，再裹上一層面包糠。
5、五成油溫下鍋炸，炸至金黃即可，黃金土豆蝦球就做好了。 ...
1、準備好用料：蝦400克，麵包糠半碗，胡椒粉半勺，雞蛋2個，澱粉半碗，料酒1勺，姜2片，鹽少許。
2、蝦去頭部去殼去蝦線，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、鹽、姜，攪拌均勻，擱置一邊醃製。
3、蝦先裹上澱粉，然後裹上蛋液，最後裹上面包糠。
4、然後依次在裹一遍，我個人喜歡裹兩層。終於裹完了，放入冷 ...
1、咖哩塊切碎備用；
2、黃瓜，香菇切丁；
3、土豆豆角切小塊，焯水後撈出瀝乾；
4、雞蛋加少許鹽打散；
5、倒入一半蛋液拌入米飯，每一粒米都裹上蛋液；
6、剩餘雞蛋炒熟備用；
7、鍋裡放油，燒熱後倒入米飯，翻炒均勻，成顆粒狀；
8、加入香菇，雞蛋，蔬菜翻炒均勻，加入咖哩粉；
...
準備冷凍的龍蝦尾，處理乾淨的，直接解凍即可。如果是新鮮的龍蝦，需要洗刷乾淨腹部，去頭，抽去腸線。
切蒜末，洋蔥塊和胡蘿蔔片。
熱鍋熱油，爆香少許蒜末後，炒香咖哩粉。
倒入洋蔥塊和胡蘿蔔，翻炒幾下，下龍蝦尾。
加少許料酒、鹽，翻炒均勻。
加適量牛奶或椰漿，小火燉至收汁即可。 ...
主料：蝦100g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵粉適量、饅頭屑適量。
步驟：
1、準備所需食材。
2、蝦去頭殼，挑出蝦線清洗乾淨。
3、用刀將蝦背切開。
4、將雞蛋打入碗中加入適量的食鹽攪拌均勻。
5、將處理好的蝦裹一層乾麵粉。
6、然後在蛋液中蘸一下。
7、再裹上一層饅頭屑 ...