黃金芝麻餅的做法
黃金芝麻餅的做法
1、南瓜蒸熟,然後攪拌成泥狀;南瓜泥加入糯米和麥芽糖拌勻揉團,靜置30分鐘。
2、椰蓉芝麻先混合在盤子。
3、取揉好的麵糰搓圓壓扁圓形,南瓜餅下鍋前兩面蘸上椰蓉和芝麻,油鍋燒熱下南瓜餅煎至兩面金黃,即可。
黃金芝麻餅的做法
1、南瓜蒸熟,然後攪拌成泥狀;南瓜泥加入糯米和麥芽糖拌勻揉團,靜置30分鐘。
2、椰蓉芝麻先混合在盤子。
3、取揉好的麵糰搓圓壓扁圓形,南瓜餅下鍋前兩面蘸上椰蓉和芝麻,油鍋燒熱下南瓜餅煎至兩面金黃,即可。
黃金雞蛋餅做法圖解
1、主料:野蒜200g,雞蛋100g,麵粉100g,調料:食鹽適量,調和油適量,水適量。
2、野蒜雞蛋餅的做法:野蒜切碎。
3、麵粉中放入雞蛋、野蒜。
4、倒入適量的清水。
5、放入鹽。
6、攪拌成麵糊。
7、鍋上火,鍋底刷一層薄薄的油,鍋熱後,舀一勺麵糊,倒入鍋中,攤平。
8、一面變色後,翻面。
芝麻餅做法是什麼
1、先將熟麵粉壓細篩勻另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩,操作時灑於臺板上,防止粘結作用及擀制剩麵皮時不易起筋)。
2、熟麵粉放在臺板上,使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中,另將砂糖加水燒成糖漿倒入,乘熱攪拌均勻。待冷卻後用滾筒或平板機壓成薄面皮。再用空心圓形馬口鐵皮模子擀成銀元形的生坯,篩去浮粉。
3、將芝 ...
香蘇芝麻餅做法
1、食材:麵粉25斤 鮮酵母80克 清水12斤 小蘇打58克 蔥花適量 食鹽38克 花椒粉適量 白糖適量
2、將所有用料按比例混合在一起,加水攪拌均勻,咱們這裡用的和麵機是滾筒式的這種和麵機一個方向,麵糰獲得很光滑、很勁道。
3、將活好的麵糰,放到壓面機內進行壓面5-6遍,麵糰光滑就可以,刷油撒料 ...
香蘇芝麻餅做法
1、食材:麵粉25斤鮮酵母80克清水12斤小蘇打58克蔥花適量食鹽38克花椒粉適量白糖適量
2、將所有用料按比例混合在一起,加水攪拌均勻,咱們這裡用的和麵機是滾筒式的這種和麵機一個方向,麵糰獲得很光滑、很勁道。
3、將活好的麵糰,放到壓面機內進行壓面5-6遍,麵糰光滑就可以,刷油撒料整理裝盤,用香 ...
香芋芝麻餅做法竅門
1、荔浦香芋1個,芝麻適量,白糖適量。
2、我用的是荔浦香芋,因為荔浦香芋特別松香,把香芋放到高壓鍋煲熟。
3、然後拿出來去皮,再切成小塊,放到盤中。
4、用勺子把香芋壓成粉泥,然後加適量的白糖攪拌均勻。
5、用手揉搓成一個個小餅,放到芝麻裡粘滿芝麻。
6、熱鍋下油,把做好的小餅擺到鍋 ...
北京芝麻餅做法和配方
1、食材;麵粉2.5千克、清水3.25千克、自制老酵面250克、秘製精料50克、色拉油500克、白糖250克、食鹽100克、蔥花適量、五香粉適量。
2、和麵先按照配方把老酵面用溫水化開,加入麵粉等其他材料,和麵機充分攪拌均勻,一直把麵糰攪拌的很光滑就可以了。
3、壓面整形裝盤發酵,先把活好的麵糰醒 ...
黃金雞蛋餅做法圖解
1、主料:野蒜200g,雞蛋100g,麵粉100g,調料:食鹽適量,調和油適量,水適量。
2、野蒜雞蛋餅的做法:野蒜切碎。
3、麵粉中放入雞蛋、野蒜。
4、倒入適量的清水。
5、放入鹽。
6、攪拌成麵糊。
7、鍋上火,鍋底刷一層薄薄的油,鍋熱後,舀一勺麵糊,倒入鍋中,攤平。
8 ...
靈山芝麻餅做法和配方
1、原料配方:熟麵粉23公斤、白砂糖10公斤、飴糖3公斤、豬油4公斤、黑芝麻1.5公斤、小蘇達0.5公斤、白糖粉1.5公斤、扎秈粉(是秈米粉,防粘用)、水適量。
2、碎粉:先將熟麵粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩,操作時灑於臺板上,防止粘結作用及擀制剩麵皮時不易起筋)。
3、製坯:熟麵粉放在臺 ...