黃金茶屬於綠茶的一種,黃金茶系蠟梅科植物、學名為柳葉蠟梅的嫩葉經加工製作而成的一種功能性綠茶。黃金茶泡水,湯色較淺,茶毫肉眼可見,可聞到綠茶特有的青味。入口順滑,甜度大,沒有低檔綠茶那樣的青澀味,回甘快,舌底生津。
黑茶。因為熟普的加工工藝和品質特點都屬於黑茶的範疇。
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過發酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今雲南思茅市普洱縣,故名“普洱茶“。它具有強烈的地域性特點和工藝性特點。
碧潭飄雪是一種花茶,產於四川峨眉山。採花時間在晴日午後,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。花,色麗形美,才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數。水面點點白雪,色彩有對比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,更有觀賞價值。
大紅袍茶是武夷巖茶中品質最優異者。大紅袍茶的茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已大紅袍能批次生產。大紅袍茶的採製技術與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,採摘3到4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸 ...
1、鐵觀音屬於青茶類,介於綠茶和紅茶之間,未半發酵茶,他原產地在福建泉州安溪的西坪鎮,大致上可以分為清香型、濃香型以及沉香型。
2、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素等營養物質,具有養生保健的功能,能起到延緩衰老、清熱降火的作用。 ...
鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香名字的原來也是有故事的,據傳有一位茶農從烏崬引進大烏葉單叢茶,種在“鴨屎土”的茶園裡。當地的人喝過這種茶之後,都稱讚此茶香氣好,韻味濃,紛紛問是什麼名叢、什麼香型。茶農怕被人偷了去,便謊稱是鴨屎香。雖如此,還是有人想辦法獲得茶穗進行插枝、嫁接。從此鴨屎香的名字便流傳開來了,茶苗也在 ...
綠茶。苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,主要分佈在西南地區(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(江西、廣東、福建、海南)等地。
苦丁茶是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。 ...
白茶,屬微發酵茶類,是中國茶農創制的傳統名茶,中國六大茶類之一,指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點,白茶因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名,主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷 ...
1、大紅袍是烏龍茶類中的一種,生長於武夷山脈,茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質,賦予大紅袍一種堅韌、醇厚的品質,所以,大紅袍是武夷巖茶珍貴茶品之一;
2、大紅袍與鐵觀音一樣,都是半發酵的茶,取開了三葉到四葉比較成熟的葉片,經過萎凋、做青、揉捻、乾燥等工序製作而成;
3、製作好的毛茶經過撿 ...
碧螺春屬於綠茶,因產於江蘇吳縣的洞庭山區,一般情況下,我們會將其直接稱為洞庭碧螺春。對於碧螺春來說,其在製作方面採用的是綠茶的製作工藝,因此在歸類上,碧螺春是屬於綠茶的。碧螺春茶因其嬌嫩,沖泡和品欽也與眾名茶不同。一般茶葉是先放茶後沖水,而碧螺春則不能用水沖泡,也不能加蓋緊悶,而是先在杯中倒人沸水,然後放 ...