1、材料：黑木耳50克，豬心350克，姜10克，清湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
2、木耳洗淨，姜洗淨切片，豬心洗淨切片氽水待用。
3、淨鍋上火，放入清湯、薑片、豬心、黑木耳，大火燒開轉小火燉25分鐘調味即成。
1、主料：豬心1個。
2、輔料：彩椒1個。
3、調料：食鹽1小勺，醬油1小勺，蒜2瓣，料酒1小勺，香油數滴，水澱粉1小勺，紅尖椒1小把，小蔥2根，植物油1湯勺，白糖1小勺，胡椒粉少許。
4、豬心一切兩半用流動的清水洗淨殘留血塊。
5、豬心切成片，用清水中浸泡半個小時，清水中滴入些許高度白酒。（如出血水後倒掉，重新換水，再浸泡）。
6、香蔥切末，蒜拍成末，紅綠彩椒切塊，小紅尖椒一掰兩半。
7、鍋內做油放入蒜末、蔥末，小紅辣椒煸炒出香味。
8、倒入控幹水分的豬心片。
9、迅速煸炒至變色微微打卷。
10、烹入料酒，倒入醬油、鹽、糖、胡椒粉調味。
11、倒入紅綠彩椒煸炒均勻。
12、出鍋前根據湯汁多少調一個水澱粉，勾芡，撒入蒜末（別關火翻炒幾下，緊汁包芡即可出鍋裝盤，也可以烹少許溜邊醋或香油提香。）
1、冬蟲夏草5根、豬心1個、當歸10g、黨參20g、蔥段適量、生薑適量、鹽適量、料酒適量。
2、將當歸、黨參洗淨，備用。
3、豬心洗淨剖開，再將黨參、當歸一起放入豬心內。
4、用竹籤固定，在豬心背部劃3刀，煮湯更入味。
5、生薑切片，備用。
6、將生薑放入鍋中，放入豬心、撒上蔥段。
7、加適量料酒、開水，燉煮2個小時。
8、加入洗淨的3根蟲草，繼續燉煮0.5個小時，加入適量鹽調味。
1、豬心用麵粉反覆沖洗，沖洗乾淨；
2、用海鹽均勻地塗抹在豬心上；包上錫紙；
3、烤箱預熱220℃，上下火；
4、將豬心放在烤箱倒數第2層，烤40分鐘；
5、取出烤好的豬心，稍微涼卻即可食用。
6、豬心要反覆沖洗乾淨，確保沒有味道。豬心烤乾，可以在30分鐘的時候取出，去除錫紙再烤10分 ...
豬心切開，把裡面的血清洗乾淨，切成薄片，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水分放入碗中。
加入適量黑胡椒粉和適量料酒攪拌均勻，料酒可以去腥，醃製10分鐘左右。
青紅辣椒清洗乾淨切成滾刀塊，生薑和蒜頭去皮洗淨切成末。
熱鍋放入適量油燒熱，把姜蒜末放入爆香，把豬心放入爆炒至變色，加入適量鹽和適量蠔油翻炒至入味 ...
1、豬心300克、黑木耳80克、食鹽3克、蔥5克、食用油5克、清水500克、蒜5克、生抽5克。
2、方法：洗乾淨的豬心，肉飯切片，蔥洗乾淨折段。準備的黑木耳，用清水浸泡洗乾淨。準備的碎肉。碎肉在冷水的時候下鍋，才不會結成團，泡發好的黑木耳也一起下鍋。豬心和蔥再一起加進去煮熟即可。 ...
1、豬心洗淨後切片裝碗中加入耗油、生抽、醋、少許澱粉、白胡椒粉等拌均勻調味。
2、生薑切絲、蒜切片、小米椒和青椒切段。
3、鍋裡倒入適量油，燒熱後放入花椒、生薑、蒜小火慢慢翻炒。
4、炒香後加入小米椒和青椒一起翻炒。
5、等青椒和小米椒炒至稍變色時加入豬心。
6、大火快速翻炒至豬心變色 ...
1、豬心貓飯做法：將豬心一切為二，處理乾淨之後將豬心切成小塊，將豬心放入鍋中和雞胸肉過水焯變色後撈出備用。
2、起鍋後雞肉和豬心剁碎，蛋黃搗碎。先把蛋黃和雞肉拌勻。再加豬心一起拌勻，貓飯就完成了，小貓咪會很喜歡這樣的貓飯哦。 ...
1、豬心貓飯做法：將豬心一切為二，處理乾淨之後將豬心切成小塊，將豬心放入鍋中和雞胸肉過水焯變色後撈出備用。
2、起鍋後雞肉和豬心剁碎，蛋黃搗碎。先把蛋黃和雞肉拌勻。再加豬心一起拌勻，貓飯就完成了，小貓咪會很喜歡這樣的貓飯哦。 ...
1、主料：豬心半個 沙茶醬1大勺、香蔥3根、蒜3瓣（切片）、澱粉適量、鹽適量；輔料：沙茶醬1大勺、醬油1大勺、料酒1勺、大蒜2瓣（切碎）。
2、豬心浸泡去血水，切薄片；香蔥切段，蒜一半切片一半切碎。
3、豬心加輔料先醃製15分鐘，等要炒之前，再加一點點的澱粉抓勻去炒。
4、鍋內倒油，油熱後下蒜 ...