黑枸杞儲存方法

　　1、塑膠袋真空儲存法：在塑膠袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的黑枸杞放入塑膠袋中，烤封塑膠袋口，抽出袋空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視黑枸杞含水量和其他情況而定。

　　2、冷藏法：將黑枸杞置於冰箱或其他的冷藏裝置中0~4℃儲存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。

　　3、黴變處理方法：將黴變的黑枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封儲存。

　　1、幹吃黑枸杞

　　黑枸杞和紅枸杞是一樣可以直接生吃的，幹吃黑枸杞對比沖泡來說，幹吃黑枸杞更容易吸收營養，有興趣的小夥伴可以去嘗試一下，但幹吃黑枸杞之時，一定要注意發現發黴的黑枸杞一定不要吃了，因為黑枸杞儲存不檔很容易出現發黴的問題。

　　2、黑枸杞煮粥

　　我們在烹煮粥的時候是可以加入一定量的黑枸杞的，在烹煮粥的時候，一定要對黑枸杞用冷水稍微沖洗一遍灰塵，然後按照自己的喜好將黑枸杞與其他食材一起烹煮，最後煮出一碗香噴噴，營養又養生的黑枸杞粥，這個方式同樣適用於煲湯。

　　3、黑枸杞豆漿

　　首先先把黃豆洗淨泡軟，然後用家用豆漿機將泡軟的黃豆放入製作成豆漿，待豆漿溫度冷卻到五十度左右，放入適量黑枸杞攪拌一下，等待五分鐘後，一杯香醇營養黑枸杞豆漿就做好了。

　　1、選擇密封的玻璃瓶，把枸杞放進去蓋上蓋子。將去掉雜質的枸杞子，放進真空袋裡。將枸杞用乙醇幹霧處理，用塑膠袋包裝，空氣抽掉，密封儲存即可。將枸杞子密封處理，放進冰箱進行儲存。

　　2、常溫情況下，保質期一般是兩天左右，兩天以後，枸杞可能會發黴變質。新鮮枸杞放在冰箱儲存，保質期大概是七天左右。過了一週以後，枸杞可能會變軟，出現發黴變質的症狀！如果枸杞出現了發黴，或者嚐起來有酸味的話，那麼就不能吃了，以免拉肚子。