黑枸杞有什麼營養怎麼吃

　　1、黑枸杞的營養價值：黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用；黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用；防止衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。

　　2、食用方法：直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在引用效果更好)；成年人每天吃5克到10g左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止；黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。

　　1、黑枸杞的營養價值：黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用；黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用；防止衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。

　　2、食用方法：直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在引用效果更好)；成年人每天吃5克到10g左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止；黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。

　　黑枸杞的營養價值主要表現如下：

　　1、黑枸杞屬典型的高鐵、高鉀低鈉營養食品，對於缺鐵性貧血患者及高血壓患者具有良好的改善作用；

　　2、黑枸杞的色素屬於多酚類化合物，具有很強的抗氧化功效，長期食用具有一定的免疫調節作用；

　　3、黑枸杞的多糖屬於功能性多糖，具有血糖調節功能，糖尿病患者可在血糖控制穩定的情況下適量泡水食用，可調節體內血糖含量。