黑枸杞泡水用沖洗嗎

　　黑枸杞泡水不用沖洗，如果清洗會造成黑枸杞中的花青素流失，容易導致營養物質和微量元素的流失，所以最好不要清洗。黑枸杞是生活中常見的名貴滋補藥材，其不僅營養豐富，而且藥用價值高，能夠補腎益精、養血安神。黑枸杞它裡面含有比較豐富的原花青素，泡水時應該用溫水泡，要用25-45度的溫水泡，黑枸杞在這樣溫度的水裡，營養也不會受到破壞，，黑枸杞裡的花青素可以很好的全部溶解在水裡。

　　1、不用洗，黑枸杞含有的花青素是中水溶性色素，低溫或者涼水都能分解出來，洗的話容易流失營養，所以要選那種質地比較好的，如青海格爾木野生黑枸杞，手工採摘，無汙染，這樣的不洗泡著喝才放心。黑枸杞泡水之前是不要清洗的，黑枸杞遇到水以後，就會很快釋放出顏色來，這些顏色就就是黑枸杞裡面的營養，黑枸杞在清洗的時候就會造成黑枸杞裡的花青素流失，黑枸杞在第1接觸水的時候花青素釋放是最多的，假如我們洗一下，就會把很大一部分的黑枸杞營養給清洗掉了.所以說黑枸杞泡水之前好的不要清洗。

　　1、正常的，黑果枸杞茶在弱酸性水中，沖泡呈藍色，在弱鹼性水中，沖泡呈紫色，濃度高時呈黑色。黑枸杞在熱水中偏紫色，涼水中偏藍色。這是由於花青素在水中溶解所產生的現象。黑枸杞中的花青素對人體有益。

　　2、黑枸杞也被稱之為軟黃金，顏色呈現黑色，功效則主要是滋肝補腎以及美容養顏抗衰老。黑枸杞是一種效果非常不錯的養生保健品，適合在平時生活中服用，對身體好處多多。