黑椒汁適合做哪種菜餚

　　黑椒汁炒牛肉材料：牛肉250g、洋蔥50g、花生油、食鹽、雞精、姜、蒜、生抽、生粉、黑椒汁、胡椒粉。

　　黑椒汁炒牛肉的做法：

　　1、牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，鹽和生抽抓勻醃製20分鐘。

　　2、青尖椒洗淨切菱形狀，洋蔥洗淨切塊。

　　3、姜蒜切粒，把牛肉入滾水鍋裡焯八層熟出鍋備用。

　　4、鍋裡放油，爆炒香姜蒜，然後放入青尖椒和洋蔥，放少許鹽翻炒至熟透。

　　5、調入一匙黑椒汁，倒入牛肉炒勻，調入雞精炒勻即可上碟。

　　1、先準備食材，黑胡椒，蒜，洋蔥，香菇打碎。要口感好，一定要用料理機打碎，沒有料理機的話，碎肉機，榨汁機都行。

　　2、先把鍋燒熱放油，放蒜泥，洋蔥炒香。再放其他所有調料翻炒。

　　3、小火再熬幾分鐘，熬幹水份，喜歡甜的可以加點糖。

　　4、熬製醬汁濃稠就可以了，攪拌均勻就可以出鍋啦 。

　　5、稍冷後放入玻璃瓶密封，完全沒有溫度後就可以蓋上蓋子放冰箱裡，留做牛排的時候用。

　　1、把切碎食材加入，根據個人口味加入黑胡椒粒手磨粉，蠔油一勺，生抽一勺，白糖一小勺，加入半碗清水，放進料理機，打碎打勻平底鍋加熱，加入少量橄欖油，把蒜末放進去炒香，注意全程小火。

　　2、蒜香出來後，把料理機的液體倒入鍋中，不停的攪拌，煮沸煮稠，嚐嚐味道，可以適量補充黑胡椒或者蕃茄醬。柔柔酸酸的蕃茄味讓黑椒汁充滿了層次和風味。

　　3、西冷牛排抹上鹽，黑胡椒，放至室溫，用錘子敲松按摩。大火煎雙面，再放進鐵盤小火煎，放入煮熟的意麵，澆上汁，如果有西蘭花裝飾後上盤。