1、食材：牛肉200克、意麵100克、洋蔥80克、黑胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、麻油1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1茶匙。
2、牛肉切成細絲，放入碗中，加入少許醬油、澱粉、麻油、白糖、料酒拌勻醃製一會。
3、洋蔥切絲，碗裡放入蠔油、醬油、料酒、白糖、黑胡椒粉，再加入少許水，調勻待用。
4、鍋裡燒熱油，下牛肉絲翻炒，翻炒至牛肉絲變色。
5、倒入醬汁，翻炒均勻。
6、加入洋蔥絲翻炒，翻炒至斷生。
7、加入煮好的意麵，翻拌均勻即可。
1、食材：牛肉200克、意麵100克、洋蔥80克、黑胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、麻油1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1茶匙。
2、牛肉切成細絲，放入碗中，加入少許醬油、澱粉、麻油、白糖、料酒拌勻醃製一會。
3、洋蔥切絲，碗裡放入蠔油、醬油、料酒、白糖、黑胡椒粉，再加入少許水，調勻待用。
4、鍋裡燒熱油，下牛肉絲翻炒，翻炒至牛肉絲變色。
5、倒入醬汁，翻炒均勻。
6、加入洋蔥絲翻炒，翻炒至斷生。
7、加入煮好的意麵，翻拌均勻即可。
1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。
5、牛肉醃好前把青、紅、黃椒和洋蔥切成2.5-75px的小方塊。
6、取出醃好的牛肉。
7、按彩椒片、洋蔥片、牛肉塊的順序串到不鏽鋼烤簽上。
8、烤盤裡鋪上錫紙，然後放上烤架，將繽紛牛肉串放在烤架上。
9、再將繽紛牛肉串表面刷上一層花生油。
10、然後磨入黑胡椒。
11、開啟上下火210℃預熱4分鐘，放入食材，將烤盤放入烤箱倒數第二層，上下火+風機210℃烤10分鐘。
12、10分鐘後取出烤架和烤盤，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。
13、再放入烤箱烘烤3-5分鐘。
14、時間到就取出，香噴噴的多彩牛肉串就做好了，要趁熱更香。
1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。
5、牛肉醃好前把青、紅、黃椒和洋蔥切成2.5-75px的小方塊。
6、取出醃好的牛肉。
7、按彩椒片、洋蔥片、牛肉塊的順序串到不鏽鋼烤簽上。
8、烤盤裡鋪上錫紙，然後放上烤架，將繽紛牛肉串放在烤架上。
9、再將繽紛牛肉串表面刷上一層花生油。
10、然後磨入黑胡椒。
11、開啟上下火210℃預熱4分鐘，放入食材，將烤盤放入烤箱倒數第二層，上下火+風機210℃烤10分鐘。
12、10分鐘後取出烤架和烤盤，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。
13、再放入烤箱烘烤3-5分鐘。
14、時間到就取出，香噴噴的多彩牛肉串就做好了，要趁熱更香。