黑椒皮渣做法步驟
黑椒皮渣做法步驟
1、用料：香菇3只、青椒1條、皮渣1塊、黑胡椒醬適量、黑胡椒粉適量、鹽適量。
2、皮渣切小塊，青椒改刀小塊，香菇焯過水後切片，開吃。
3、熱鍋冷油煎炒，皮渣本身不吸油，太膩了反而不好吃。
黑椒雞塊做法步驟
1、主料：雞脯肉600克、洋蔥90克、雞蛋1個、玉米澱粉15克、鹽4克、黑胡椒碎3克。
2、輔料：玉米油一點點、麵包糠適量、番茄醬少量。
3、做法：
（1）準備食材。
（2）雞脯肉洗乾淨切塊放入絞肉機中。
（3）洋蔥切塊放入絞肉機中。
（4）加入玉米澱粉、鹽、玉米油、黑胡椒碎。
（5）啟動絞肉機快速絞打。
（6）越細越好。
（7）打好的雞肉泥。
（8）再用筷子順著一個方向攪拌順滑的狀態。
（9）帶手套根據自家喜歡調整大小。
（10）放在麵包糠上。
（11）全部裹一層。
（12）放在烤盤上。
（13）烤箱200度預熱好，放入雞肉塊。
（14）200度烘烤20分鐘。
（15）十分鐘的時候取出翻面，再次送入烤箱烘烤10分鐘。
（16）出爐即可食用，搭配喜歡的沙拉醬或者番茄醬都可以。
剁椒鴨血做法步驟
1、主料：200g鴨血。
2、配料：適量料酒、適量剁椒、適量食油、適量精鹽、適量小蔥、適量生薑。
3、鴨血放料酒、少許精鹽醃漬30分鐘入味，去腥。
4、蔥姜切碎末。
5、鍋里加油，油熱後放入蔥薑末爆香。
6、放入一湯匙剁椒超香。
7、加入少許精鹽燒製成汁。
8、把燒製好的料汁澆在鴨血上。
9、把澆有料汁的鴨血放入籠屜蒸，上大氣後蒸10分鐘即可。
黃皮醬做法步驟
1、首先把250克山黃皮洗淨，放到果汁機裡，然後加入100克的蒜米，3顆新鮮的紅辣椒。攪拌3分鐘，讓各種食材充分混合在一起，即可倒出備用.
2、把400g的冰糖放到鍋裡，加少量水，開小火慢慢熬製,用勺子不斷的攪拌，防止粘鍋，等糖液顏色變得金黃髮亮就可以了。
3、把150克糯米甜酒倒入熬好的糖液裡， ...
黑椒蘑菇雞柳步驟
1、食材：雞腿3只、杏鮑菇300克、青椒20克、紅椒15克、蔥頭2個、蒜2瓣、姜1小塊、小蔥3根、醬油2湯匙、澱粉少許、料酒1湯匙、現磨黑椒適量、鹽適量、油適量。
2、雞腿去骨。
3、切細條狀後加鹽、料酒、澱粉、少量油拌勻醃製一會兒。
4、蔥頭、青紅椒、姜蔥蒜等備好。
5、杏鮑菇切小塊。
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蜂蜜脆皮腸做法步驟
1、用料：豬後腿肉1kg、鹽漬腸衣適量，鹽20g，生抽20g，老抽15g，蜂蜜15g，白糖20g，生薑粉10g，五香粉10g，黑胡椒粉10g，馬鈴薯澱粉50g，料酒30g。
2、鹽漬腸衣衝去表面的鹽，冷水浸泡一夜，沖洗乾淨後，把腸衣套在水龍頭上用水潤滑一下腸衣內壁。
3、豬後腿肉洗淨去皮，用料理機 ...
黑椒雞丸做法
1、主料：雞胸脯肉500克。
2、輔料：雞蛋清1個、澱粉3湯匙。
3、調料：食鹽1茶匙、姜5克、料酒1湯匙、番茄醬適量、黑胡椒1/2茶匙、植物油500毫升。
4、雞胸脯肉清洗一下，改刀成小塊，放入料理機和姜一起打成肉泥。
5、加料酒和鹽。
6、加現磨的黑胡椒，再加入澱粉。
7、加蛋 ...
雙椒外婆菜做法步驟
1、材料：五花肉丁200克、梅乾菜100克、蘿蔔乾80克、尖紅椒與杭椒各適量，蔥薑蒜各適量。調料：料酒、醬油，糖，雞精各適量。
2、梅乾菜用溫水洗淨泡發，蘿蔔乾切丁，尖紅椒與杭椒切丁，蔥薑蒜切末。
3、鍋內熱油，三成熱時，下蔥薑蒜熗鍋，隨即將肉丁放入，中火煸至幹黃。
4、往肉丁中淋入料酒，加入 ...
酥皮牛肉做法步驟
1、材料：土豆2個亂刀快，洋蔥2個（切厚片），大蒜3瓣，（牛腩切亂刀塊，洋蔥切厚片，大蒜包好皮洗乾淨，黃油10g，麵粉2勺，紅酒1大杯，番茄醬適量，糖適量，醬油1小勺，鹽1小勺。
2、先燉牛肉，把泡好的牛肉洗乾淨放足夠的冷水，加洋蔥（這時候加一個），大蒜一起大火煮沸後小火燉1鐘頭左右。這個環節不要放任 ...
自制黃椒醬的做法步驟
1、材料：黃燈籠辣椒、大蒜、食鹽、香油。
2、做法：到市場購買的黃燈籠辣椒曬乾；將曬乾的辣椒攪爛(可加入油，好攪些)；剝大蒜，做成蒜泥；把蒜泥和鹽加入辣椒裡一起攪；裝入玻璃瓶內，再加入一些油，蓋上蓋子，密封起來；第二天即可食用。 ...