黑椒蝦仁烏冬麵步驟

　　1、用料：烏冬麵1包、青椒1個、蝦仁8個、火腿1根片、生抽2勺、蠔油1勺、料酒1勺、老抽半勺。

　　2、青椒火腿切塊。蝦仁去殼去蝦線，加一小勺料酒，生抽，澱粉攪拌均勻醃製5分鐘。

　　3、鍋中燒開水，烏冬麵放入鍋中煮2分鐘。

　　4、撈出泡涼水中備用。

　　5、鍋中熱油，放蝦仁炒至變紅。

　　6、加入切好的火腿，青椒炒熟。

　　7、倒入烏冬麵。

　　8、加2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油，1小勺黑胡椒，1小勺鹽，炒勻即可。

　　1、食材：烏冬麵1包、蝦仁適量、胡蘿蔔青辣椒適量、小蔥白適量、蒜半頭、黑胡椒適量、油鹽適量、生抽2勺、老抽半勺、蠔油小半勺、香油小半勺、料酒1勺。

　　2、準備材料，蝦仁用少許鹽，一勺料酒，黑胡椒醃製20分鐘。

　　3、烏冬麵煮2分鐘撈出備用。

　　4、鍋中倒入油，油熱放入蒜蔥炒出香味放入蝦仁翻炒，隨後放入洋蔥。

　　5、洋蔥邊角炒變焦黃放入胡蘿蔔放入2勺生抽，半勺老抽。

　　6、隨後放入青辣椒和烏冬麵翻拌均勻、放入黑胡椒，適量香油蠔油調味即可。

　　1、食材：牛肉100克、烏冬麵100克、青菜50克、口蘑2個、黑胡椒適量、耗油適量、醬油適量。

　　2、牛肉切成條，加入兩勺黑胡椒兩勺耗油拌勻醃製10分鐘。同時將烏冬麵下入沸水，煮1分鐘後撈出。

　　3、青菜切段，蘑菇切片，備用。

　　4、鍋中加油，炒蘑菇，炒至蘑菇變軟。

　　5、加入醃好的牛肉，炒至牛肉斷生。

　　6、加入青菜，兩勺耗油，兩勺黑胡椒，炒至青菜斷生變軟。

　　7、加入煮好的烏冬麵，再加入一勺醬油，給烏冬麵上個色。出鍋，開吃。