黑白淡奶是用來做奶茶的，如果指奶油蛋糕上的奶油是不可以的，奶油蛋糕上的奶油是可以打發，黑白淡奶不能打發，如果是指蛋糕胚，是可以的，可以加入一些黑白淡奶增添蛋糕胚的風味。
製作奶油蛋糕:
雞蛋、低粉、砂糖、檸檬汁。
步驟:
1、蛋白蛋黃分離。
2、蛋黃中加入淡奶油和糖，攪拌均勻。
3、蛋黃液中篩入低粉，攪拌均勻，待用。
4、滴入檸檬汁，蛋白打發至魚眼狀，加入細砂糖，分3次加入，每次攪拌均勻後再加。
5、蛋白
黑白淡奶一般是用來做奶茶的，是不可以打發做奶油的。黑白淡奶是菲仕蘭康必奶荷蘭有限公司旗下注冊商標，商標號為7487828，國際分類號為29。
奶油（Cream）或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。
1、三花植脂淡奶不能打發，無法制作豆漿；
2、三花植脂淡奶為人工合成，不建議直接飲用，三花全脂淡奶，由牛奶濃縮成，可直接飲用，也可製作各種飲料甜品；
3、三花植脂淡奶中含有不含膽固醇的植物脂肪，有助心臟健康。
黑白淡奶不是淡奶油。淡奶油也叫動物性淡奶油，它是從牛奶中提取出來的，價格較貴，但裡面不含有危害健康的反式脂肪酸。黑白淡奶就是牛奶加糖做的，沒有經過提取，淡奶油本身不帶有甜味，喝時需要另外加糖。而黑白淡奶自身就帶有一定的甜味。 ...
淡奶一般來說，是不可以打發成奶油的。淡奶是蒸發過的很濃的牛奶，分為全脂和植脂兩種。淡奶裡面油脂的含量要比淡奶油小得多，所以這種奶是無法打發成固體狀的。
奶油打發的時候也是有很多的小技巧的。一般來說，打發奶油之前，最好是輕輕搖晃奶油，然後將奶油放在冰箱的冷藏層內冷藏，這樣可以加快奶油的打發。
一般來 ...
對於很多人來說都是愛吃蛋撻的，製作蛋撻的方法也很簡單。那麼，蛋撻液可以打發成奶油嗎？蛋撻用不用淡奶油的區別是什麼？一起來看看小編帶來的介紹吧！
蛋撻液可以打發成奶油嗎
蛋撻液可以打發至微發的狀態，基本上不能打發成為奶油。
蛋撻液是用奶油、糖、雞蛋製作的，由於其中的蛋白質含量不足，表面的張力太高 ...
一瓶黑白淡奶做6杯奶茶，一般一杯250ml的港式奶茶裡面放60ml黑白淡奶，一罐是376ml。算下來可以做個6杯左右。同時黑白淡奶對於人體的消化也很有幫助。
奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡 ...
三花淡奶可以直接喝。三花淡奶是由新鮮牛奶濃縮製成的牛奶。其全脂淡奶常用來調製甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，是必不可少的調料之一。
淡奶：
淡奶也叫奶水、乳水、蒸發奶、蒸發奶水等，是將牛奶蒸餾除去一些水分後的產品，有時也用奶粉和水以一定比例混合後代替。經過蒸餾過程，淡奶的水份比鮮牛 ...
只用純牛奶可以打發成奶油。因為生牛乳靜置一段時間之後，密度比較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程式中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。
奶油或稱淇淋、激凌、克林姆 ...
1、一般的純奶也是能製作黃油的，因為黃油本身就是用牛奶加工出來的一種固態油脂。我們可以將新鮮的牛奶放置一段時間密封使勁搖晃，然後取出凝固物放進開水鍋，融化分層後上面就是我們需要的黃油了。
2、在製作的時候我們儘量要用新鮮的牛奶，將它倒入容器中之後靜置一天自然分層，等看到凝結的乳脂即可，然後把牛奶倒進密 ...