1、首先將解凍幹豆腐。
2、然後開水煮透去掉豆腥味。
3、撈出控淨水分切絲。
4、蔥頭去皮洗淨切絲,姜去皮洗淨切絲。
5、熱油鍋爆香八角,加少許郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6、加入鹽、白糖、蘑菇粉、海鮮醬油調味。
7、最後熱油趁熱倒入幹豆腐絲上,攪拌均勻即可。
1、首先將解凍幹豆腐。
2、然後開水煮透去掉豆腥味。
3、撈出控淨水分切絲。
4、蔥頭去皮洗淨切絲,姜去皮洗淨切絲。
5、熱油鍋爆香八角,加少許郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6、加入鹽、白糖、蘑菇粉、海鮮醬油調味。
7、最後熱油趁熱倒入幹豆腐絲上,攪拌均勻即可。
1、製作醃製橘子皮。首先把橘子用細鹽搓洗幾遍,會有香味散發出來,把裡面油脂細胞戳破,這樣就能夠讓橘子皮辛辣的味道有所改善,再用清水沖洗乾淨,浸泡兩個小時,期間要換水,橘子皮經過這樣處理以後,就不會有什麼苦味,口感也是相當不錯的,把橘子皮剝下來切成細絲,然後再準備一些白糖,放到鍋中加入適量的水熬煮,等到白糖融化以後,把橘子皮放進去,小火慢慢的熬,一直到白糖粘住橘子皮絲,筷子夾出的時候黏住不化開就可以了,熱橘皮上面撒一些白糖,放在盤子上面均勻的沾滿,冷卻以後就可以放到密封的罐子裡面儲存來吃。
2、適當的吃一些橘子皮能夠治療以及預防慢性疾病,它裡面的維生素含量非常高,能夠讓胃部疼痛以及胃脹問題得到緩解。
3、吃橘子皮可以達到理氣消脹作用,可以把橘子皮和白糖搭配在一起沖泡成茶來喝,能夠讓胃脹喉嚨腫痛的問題得到有效改善。
4、吃橘子皮可以減緩胃部疼痛,把橘子皮曬乾後味道清香,而且腸胃功能還可以得到有效調節,止痛消炎的作用非常不錯,經常加班的人就會出現胃部不舒服的症狀,適當的用橘子皮泡一些水來喝,就可以讓這些症狀得到調節。
5、吃橘子皮還可以預防暈車,很多人坐車就非常不舒服,有的時候使用暈車貼,效果也並不是很好,想要出門旅遊的人就可以用橘子皮來緩解暈車症狀,只需要把橘子皮塞在鼻子裡面,暈車的時候來擠壓一下,就可以讓不舒服的症狀得到有效緩解。
1、用料:鮁魚一條、蔥一根、姜半塊、水發木耳半碗、味極鮮醬油兩大勺、料酒三勺、鹽5g、油適量、紅辣椒一根。
2、準備好食材,鍋熱後,倒入花生油。
3、所謂熱鍋溫油,油看著想冒煙的時候倒入鮁魚簡單過油。
4、加入蔥姜紅辣椒和魚一塊翻炒。
5、等魚的兩面基本被油煸過後倒入味極鮮醬油。
6、加料酒和鹽。
7、倒入溫水,末過魚一半的量,蓋蓋大火燒開後小火燉半個小時。
8、燉的過程中加入泡好的木耳。
9、燉好後出鍋即成。