營養學講究取長補短，膳食互補。豆類和穀類就是極佳的典型。
豆類中缺乏的蛋氨酸而富含賴氨酸，這與稻米、小麥的氨基酸組成恰好相反，能夠促進機體對蛋白質達到最大吸收率。
夏天綠豆薏米粥，祛熱消暑。
冬日紅豆黑米粥，補鐵活血。
值得注意的兩點就是：
1、這兩種豆類均不易煮爛，上鍋前需浸泡，否則未熟透的豆類可能造成腸胃不適，脹氣等現象。
2、黑米的水溶性色素易暈染開來，如跟大米同煮，黑一塊灰一塊，挺不美觀的，有點影響食慾。
上述豆類，黑米，薏米是可以一起熬粥喝的，營養豐富，健脾益氣，補血的效果、延年益壽的功效。
薏米和綠豆可以一起煮，二者都是較常用的藥食兩用的食材，配伍使用沒有毒副作用，不會產生相互反應。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
薏米可以和大米一起煮，薏米屬於涼寒食材，薏米的營養價值較高，和大米一起煮不會產生衝突，但是也沒有特別的功效。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
薏米能和百合一起煮，薏米中蛋白質、脂肪的含量為大米的2~3倍，並含有維生素B1，薏苡素，薏苡酯，三萜化合物等，性涼味甘淡，有健脾除溼，補肺利尿，排膿消腫等功能；百合含澱粉，脂肪，蛋白質，果膠，粗纖維，礦物質，胡蘿蔔素等成分，尤其含有較多的鉀，水解秋水仙鹼，有健腦強身，潤肺止咳，清洗安神，消暑止咳之功，與薏 ...
1、可以。
2、薏米屬於涼寒食材，薏米的營養價值較高，和大米一起煮不會產生衝突，但是也沒有特別的功效。
3、薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。 ...
1、薏米能和百合一起煮。
2、薏米中蛋白質、脂肪的含量為大米的2~3倍，並含有維生素B1，薏苡素，薏苡酯，三萜化合物等，性涼味甘淡，有健脾除溼，補肺利尿，排膿消腫等功能；百合含澱粉，脂肪，蛋白質，果膠，粗纖維，礦物質，胡蘿蔔素等成分，尤其含有較多的鉀，水解秋水仙鹼，有健腦強身，潤肺止咳，清洗安神，消暑 ...
1、紅豆薏米和梨一起煮，有化溼補脾潤肺的功效；
2、薏米：營養價值高，被譽為世界禾本科植物之王，不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用；
3、紅豆：有疏風清熱，燥溼止癢，潤膚養顏的功效，其內服有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人比 ...
蓮子百合可以和紅豆薏米一起煮。
做法如下：
用料：
薏米、紅豆、蓮子、百合、桂圓。
步驟：
1、將所有材料洗淨浸泡6小時；
2、放沙鍋內，加適量水用大火煮開；
3、攪拌一下轉小火煮1個小時左右；
4、加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右；
5、關火燜15分鐘即可。 ...
蔬菜薏米飯做法：
1、將薏米洗淨，用清水浸泡一夜，與洗淨的白米混合。
2、將蔬菜洗淨，都切成小粒，用熱油略炒，加鹽調味。
3、將蔬菜粒與米在鍋中攪勻，以1比1的比例加入高湯和適量的清水，用電鍋蒸熟，可品嚐美味的蔬菜薏米飯。
注意事項:
1、浸泡薏米的原水可以代替清水煮飯。
2、也可 ...
百合性偏寒，具有清虛火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鮮嫩多汁，有清肺止渴，開胃護肝的作用，二者營養成分不相沖，百合富含澱粉、蛋白質、維生素B1、維生素B2，梨子中富含B族維生素、蛋白質、脂肪、鈣，磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸，以及葡萄糖和蘋果酸等有機酸，二者一起煮食，清熱潤肺的效果更顯著。 ...