黑米沒泡要煮多久

　　黑米沒泡要煮30分鐘。原料：黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克、水。

　　1、黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。

　　2、可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小火煮40分鐘左右。粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

　　紅小豆沒泡直接煮至少要煮1-2個小時才能煮熟煮爛，如果是沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。無論採用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間。

　　2小時左右。薏米的質地比較堅硬，如果沒有提前浸泡比較難煮爛，如果用普通砂鍋煮，薏米要煮2小時左右才會變得熟軟，可能還會存在夾生、硌牙的情況；但如果是用高壓鍋煮，所花費的時間會短一些，具體可以透過薏米的狀態來判斷，若是薏米已經開花變軟，則表示已經熟了。

　　薏米用冷水泡還是熱水泡：建議冷水泡會更好。雖然用熱水泡薏米可以縮短薏米的浸泡時間，能快速讓薏米膨脹變軟，但是薏米中的營養成分也會遭到破壞，導致其營養價值降低；而冷水浸泡薏米所需的時間雖然長一些，但是可以最大程度的保留薏米中的營養成分，所以一般建議用冷水浸泡薏米會更好。除此之外，還要注意的是，浸泡過薏米的水不倒掉，可以和薏米一同倒入鍋中煮粥。