一、主料：
黑米100克、糯米80克。
二、輔料：
花生50克、幹棗10粒。
三、調料：
冰糖15克、水適量。
四、做法：
1、黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水浸泡2個小時；
2、鍋內加適量水，煮沸後，加入黑米、糯米、紅棗、花生，小火煮40分鐘左右；
4、煮好後，加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
1、黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝乾水分。
2、鍋中加入約1500毫升的冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻後，即可盛起食用了。
根據個人喜好決定。 煮黑米時可以和大米一起煮，黑米的米質有糯性也有非糯性，非糯性的黑米質地比較堅韌，口感粗糙，加些大米一起煮制，吃起來更加粘稠清香，並且營養價值也更好。若在煮粥時搭配紅棗或是桂圓一類的食材，更有利於人體健康。
泡過的黑米上汽後煮10分鐘左右，未泡過的黑米上汽後煮15分鐘左右。泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若水剛好漫過黑米2-3釐米左右，在高壓鍋冒氣後，小火煮10分鐘左右關火燜一會即可。若水超過黑米很多，則需在冒氣之後多煮5-10分鐘左右再關火燜。而未泡過的黑米用高壓鍋煮則需多放水，煮和燜的時間相對於泡過 ...
1、先將米洗淨，用水浸泡1小時以上；
2、把鍋中放入米，然後加入開水，置於旺火上煮沸，然後改用小火慢慢熬成粥，涼後放入冰箱即可；
3、水果洗淨，切成小塊。與蜂蜜或者糖一起放入粥中攪和、攪勻。加一勺煉乳拌勻。 ...
鵪鶉鳥粥
材料：鵪鶉1只，粳米100克，細鹽少量。
做法：
1、鵪鵓去毛和內臟，洗淨切成細塊留至備用；
2、蔥、姜洗淨，切成末，放入鵪鶉碗中，加入鹽和料酒拌勻；
3、將碗放入蒸籠，用旺火蒸半小時，見鵪鶉熟爛，拆去骨頭備用；
4、粳米洗淨泡好，放入鍋中，加入冷水約1500毫升，先用旺 ...
1、蝦洗淨後，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然後從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒醃一下，蔥和香菜切碎。
2、米淘洗後加清水適量，放進幾片姜，熬至米粒開花，然後把火調大，把醃過的蝦放進粥裡，放鹽和少許雞精，等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油，然後把蔥花和香菜末放進粥裡攪拌均勻就可熄 ...
黑米粥煮一個小時左右即可。
黑米粥做法：
主料：黑米150克、紅糖15克。
方法：
1、黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝乾水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 ...
材料主料：紅豆25g、黑米10g。輔料：水適量、大米適量。
紅豆黑米粥做法：
1、事先把紅豆和黑米泡發;
2把泡好的紅豆和黑米洗乾淨倒入鍋中;
3準備好侍郎的大米;
4把淘好洗乾淨的大米倒入湯鍋中;
5熬製粘稠即可食用。 ...
1、食材：紫薯200克，黑米50克，小米50克，水800毫升。
2、將新鮮的紫薯用清水沖洗乾淨，切成一塊塊的紫薯小丁備用。
3、將小米和黑米用清水沖洗乾淨後，放入切好的紫薯。
4、加入800毫升的水，加入電飯鍋中開始加熱。
5、等粥熬開後用勺子攪拌，然後加入適量的冰糖。
6、然後轉小火 ...