1、原料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克。
2、輔料：冰糖適量。
3、黑米洗淨，浸泡6小時；紅豆洗淨，浸泡1小時；蓮子洗淨；花生洗淨、瀝乾備用。
4、鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時；加入花生，繼續煮30分鐘。
5、加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
1、黑米洗淨，用清水浸泡一晚。
2、大米洗淨，紅棗切成碎丁。
3、將浸泡好的黑米（連同泡米的水）和大米一起放入電飯煲中（水量和平時燜飯的水量一樣），按下煮飯按鈕。
4、飯燜熟跳到保溫燈時，開啟倒紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻。
5、蓋好蓋，繼續保溫15分鐘。然後開啟蓋子攪拌一下，就OK了。
1、準備好食材：黑米120克，雞蛋3個，色拉油20克，牛奶15克，細糖30克。
2、雞蛋蛋白蛋清分離，黑米、蛋黃、色拉油、牛奶放入料理機攪打成細膩的米糊；PS：黑米提前一晚浸泡。
3、倒入大碗裡。
4、蛋清分次加入細糖，打發，打到提起打蛋器有尖峰時，停止打發。
5、分3/1蛋白霜到米糊裡，用翻拌的方式拌均勻，不可用畫圓的方式拌。
6、倒入剩下的蛋白裡，用同樣的方式拌均勻。
7、倒入6寸戚風模具裡，牙籤畫出大氣泡。
8、倒扣一個淺盤上去，上鍋隔水蒸40分鐘左右即可。
1、將黑米和大米混合浸泡1h，倒入飯煲中，加入清水。
2、點選放在烤箱中，用錫紙包住，220度烘烤30min，開啟錫紙後繼續烘烤至成熟即可。點選“開始煮飯”，等煮好後，翻開再放置十分鐘即可，你都學會了嗎。 ...
原料：即食鮑魚400克；紅辣椒1個；青辣椒1個；香蔥1棵；生薑1小塊；大蒜3瓣；
調料：番茄醬2大匙60克；醬油1小匙3克；精鹽1小匙3克；
做法：
1、蔥、姜、蒜、辣椒均洗淨切末，放入碗中加入番茄醬、醬油調勻成調味汁；
2、即食鮑洗淨，放入碗中，加入鹽及一碗清水，浸泡10分鐘，撈出，再放 ...
1、首先將山藥去皮切成薄片。
2、然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘。
3、接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳，之後用擀麵杖搗碎。注意山藥搗的越碎越好。
4、然後把山藥碎裝進冰激凌機中。
5、接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀。
6、然後在一個碗中加入適量的藍莓醬 ...
1、新鮮草魚一尾，宰殺清洗乾淨；四川酸菜沖洗一下切成小段。
2、將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉；魚頭從中間片開。
3、將魚骨剁成2釐米小段，魚肉順著魚尾方向斜刀片切成蝴蝶片狀。
4、將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、水澱粉抓勻碼味。
5、鍋燒熱，加油，如花椒，乾紅辣椒 ...
1、洗淨去皮的土豆切成厚片，切條，改切成丁。
2、洗淨的五花肉切小塊，待用。
3、熱鍋注油燒熱，倒入五花肉，翻炒香。
4、倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒勻。
5、加入少許料酒、生抽，炒勻。
6、注入適量清水，翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮10分鐘至食材熟軟。
8、掀 ...
沙魚片做法：
1、準備材料：巴沙魚片４００克、番茄１個、土豆１個、番茄火鍋底料２００克、植物油適量、料酒２勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油１勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥２棵。
2、巴沙魚放入盆中加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油，拌勻醃製１５分鐘。
3、土豆去皮切小塊、番茄也切小塊。
...
1、主料：螃蟹1000g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、白酒適量。
2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。
3、把沖洗乾淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。
4、切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。
5、鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸 ...