黑苦蕎茶適合人群

　　1、適用人群：糖尿病患者，飲用此茶可以調節胰島素活性起到降血糖的功效。久坐、熬夜、腦力勞動者飲用此茶可以有效的抗疲勞、抗缺血。飲酒過量的人喝此茶可以有效地降酶，保護肝臟，保護胃黏膜。墨硒黑苦蕎茶還有潤腸通便、排毒養顏、抑制脂肪堆積等功效。

　　2、由於富硒黑苦蕎茶屬寒性，對於降血糖、降血脂、降血壓有明顯的作用，因此飲用人群受到限制。對於低血糖、低血壓、胃寒、低血脂人慎用。

　　1、白領人群

　　苦蕎營養價值居所有糧食作物之首，並且含有其他糧食作物缺乏的特種微量元素及藥用成分（物理類黃酮、硒、鉻、錳），對現代“文明病”（心腦血管疾病、癌症、糖尿病）具有預防和治療功能。自由基導致DNA、脂質和蛋白質等生物大分子的氧化性損壞，從而引起細胞的破壞老化和功能障礙，是人類衰老最主要的原因。苦蕎富有生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素，能有效地清除體內自由基，延緩衰老。

　　2、久坐及精神緊張人群

　　改善心腦迴圈，促進眼部血液迴圈，清除體內垃圾，緩解身體疲勞，恢復能量。

　　3、瘦身減肥人群

　　膳食纖維產生飽腹感，減少腸道熱能的攝入，精氨基酸可降低脂肪組織的比例。

　　4、中老年人

　　生物類黃酮能保護血管，促進微迴圈，抗血栓，預防心腦血管，疾病，每100克苦蕎麥中含有43微克硒。硒被稱為抗癌之王，是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。

　　苦蕎茶的功效和作用：

　　軟化血管，改善微迴圈，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

　　苦蕎茶的食用方法：

　　1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。

　　2、可當零嘴直接食用，香脆可口。

　　3、加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片，可作早餐，加入牛奶，成奶茶。加入方糖，亦別有風味。夏天可加檸檬，冰飲，味不錯！

　　4、取代玉米脆片烘焙營養豐富的餅乾和糕點。

　　5、撒在熱粥上享用。

　　6、適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。

　　7、加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。

　　8、做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。

　　9、煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。