黑豆泡醋晚上能吃嗎

　　可以吃。

　　醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質。

　　用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

　　做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。煮熟的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所佔的分量大約是1比3。變涼後將瓶蓋封好，待黑豆將醋吸收，膨脹之後便可食用。

　　生花生泡一晚上能吃

　　1、首當其衝好處要屬“養胃”這一條了爆款，這各益處相信你也聽說過，而這種說法確實是真的，因為花生裡是健康的不飽和脂肪酸，它不含膽固醇，所以它的膳食纖維就非常豐富，因此每天吃適量的生花生對養胃是有好處的。

　　2、除了養胃的好處，其實花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶，當女性處在月經期、孕期、產後等特殊時期更需要經常吃，能夠起到一定的補血功效。

　　3、延緩衰老，相信人人都想當天山童姥，而花生是我們日常食用油的主要來源之一，它裡面有豐富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以啟用中老年人的大腦紅胞，從而達到抗老化，延緩我們人體的衰老情況。

　　米粉泡了一夜暫時不要吃了，因為兩個小時以後很容易出現變質，存在某些細菌。要注意飲食安全，不要吃腐爛變質的東西。米粉是用稻米為主要材料製作的細長的麵條狀食品，是中國特色小吃，在中國南方地區非常流行。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷。不同地區的米粉由於製法不同，會有不同的質地和口味。