1、功效:黑豆豆漿是用黑豆製作的飲料,黑豆營養全面,還有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血利水,祛風解毒等功效,能夠補腎益氣,老少皆宜,沒有明顯的毒副作用。
2、作用:它的主要營養成分是鈣質和各種維生素、蛋白質等,平時可以多飲用。同時,黑豆豆漿不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收和利用,可以抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血中的含量,因此可以用來治療和預防心腦血管疾病,尤其是高脂血症。
1、功效:黑豆豆漿是用黑豆製作的飲料,黑豆營養全面,還有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血利水,祛風解毒等功效,能夠補腎益氣,老少皆宜,沒有明顯的毒副作用。
2、作用:它的主要營養成分是鈣質和各種維生素、蛋白質等,平時可以多飲用。同時,黑豆豆漿不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收和利用,可以抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血中的含量,因此可以用來治療和預防心腦血管疾病,尤其是高脂血症。
1、可以增強活力與精力。現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆漿是有益處的。
2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍,而維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。
3、緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
4、可以改善骨質疏鬆。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素,維生素E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆。但不要空腹喝豆漿,空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。
5、有益於健康。常喝黑豆漿能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃,平時就是以黑豆來保持青春美麗。
6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,所以喝黑豆漿的好處在於清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
黑豆、黑米、黑芝麻相結合,具有補腎、益精血、潤腸燥、開胃益中、健脾暖肝、滋潤皮膚等功效。
用料:黑豆2匙、2匙黑米、半匙炒熟的黑芝麻做法提前浸泡黑豆6小時後,加入2匙黑米泡脹,用豆漿機打製前再加入半匙炒熟的黑芝麻,加適量的水,啟動豆漿機制做就可以了,附帶有自動加熱功能的豆漿機最為方便好用。