1、白茶，成於天然，不經殺青和揉捻，只經萎凋和文火乾燥，且區別於綠茶中的安吉白茶和雲南月光白茶，同時白茶以其純質本真之味，深受眾多茶友所青睞。白茶存放越久，茶味愈發醇厚香濃，茶性漸而溫和，可以說老白茶得好，在時間沉澱下更加顯著。一款儲存得當的老白茶，香氣漸趨內斂醇和，滋味漸揉，入口綿潤細膩，亦茶亦藥，品藏皆宜。如果茶友想藏茶，首先要確定茶品具體生產年份和儲存年份，這樣可以對老白茶有一個定性的瞭解；其次就是要注意儲存方法，一款品質好的老白茶，在儲存得當的情況下，其品飲價值和收藏價值會更高；最後要強調一點的是，茶友在平時喝茶過程中，一定要多喝、多對比，這樣在選購白茶時，才會有的放矢，找到自己心儀的那款老白茶。
2、西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年曆史。西湖龍井，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化 。
白茶的口味淡雅並且香醇，喝起來順滑甘甜，給人一種舒服順暢的感覺，多次沖泡後，依然有香味，而龍井的口味比較醇厚，帶有絲絲苦味，喝後能夠讓人們精神抖擻。
白茶產自浙江安吉和福建，龍井產自浙江杭州，這兩種茶生長環境和上市時間差不多，白茶與龍井都屬於綠茶大類，同屬上等茗茶。
白茶和龍井的區別方法：
1、從茶的外形區別：白茶和龍井分別都是一芽一葉或兩葉，白茶成朵豎立，龍井是倒立的，白茶幹茶看起來比龍井更綠；
2、從口感上區別：白茶是鮮爽甘醇清香型，龍井是濃香型的綠茶；
3、從泡開後茶的外形上區別：白茶泡開後是一芽一葉，葉白脈綠，龍井泡開後呈鮮綠色。
白涼粉和澱粉是有區別的。主要為以下兩點：
1、成份不同
白涼粉是用植物涼粉草製成，澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。
2、功效不同
白涼粉具有消暑解熱、美容養顏的功效。澱粉就是生粉，主要的功能就是勾芡，上漿，使菜品的色澤更漂亮，味道更入口。 ...
1、製作的原料不同：
製作普洱生茶的原料是雲南曬青毛茶的鮮嫩茶葉；製作白茶的原料則是我國閩南地區特有茶樹的鮮嫩茶芽。
2、產地不同：
說到白茶，很容易讓人想起福建，福建生產的白茶是最為知名的，政和縣出產的白茶最為有名，也是產量最好的地區。
說到普洱茶很容易讓人想起雲南，雲南省是普洱茶生產的 ...
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖， ...
提起白茶很多人都一定會在腦海中冒出安吉白茶，其實雖有著白茶的名稱，可安吉白茶卻不屬於白茶而是綠茶哦！你知道白茶和綠茶的區別有哪些嗎？
那麼，本期白茶文化一起來詳情瞭解吧！
還想了解》》白茶什麼時候喝最好？
提起綠茶，很多朋友對此一點也不陌生，但是提起到白茶的時候很少人能夠了解白茶，有人甚至不知 ...
白茶是用早春季節採摘的茶葉製作而成的，毫色銀白，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。紅茶是發酵茶，以適宜茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝過程精製而成，幹茶色澤和沖泡茶湯以紅色為主。
白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈 ...
1、採摘時間不同：白茶通茶可以採摘兩個季度，那就是春季和秋季。於5月底以前採摘的白茶，叫做春白茶。而7月中旬以後，也就是秋季採摘的白茶，稱之為秋白茶，也成為秋茶。所以說春白茶和秋白茶在採摘時間上有一定的區別。
2、外觀顏色不同：一般來說，綠色是新茶的主調，所以春白茶的特點就是綠。而秋茶的外觀特點是色彩 ...
1、口感
關於煮茶和泡茶有什麼區別，大多數人最關注的還是口感上，煮茶可以將茶葉中的很多內含物質釋放出來，讓茶湯的滋味更加的豐富，茶湯的口感也更加的軟滑，味道更加的甘甜。而泡茶相對來說口感就差一些。
2、程式
對於一些懶人來說，煮茶的程式相對來說過於繁雜，煮茶需要中低火慢燉，需要選擇好的茶具，需 ...