1個雪媚娘有300卡熱量,平均272大卡/100g。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一。外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,一個普通的雪媚娘平均的重量在20克左右。
雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。“雪媚娘”冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘,沿用輕施手粉風格,內餡採用鮮果,是傳統雪媚孃的最重要流派。
雪媚娘一般是使用水果加奶油的形式做餡料,一般有奶黃味餡、芒果奶油餡、草莓奶油餡、榴蓮奶油餡等。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
50克糯米粉能做4-6個雪媚娘,雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。 ...
吃了2個雪媚娘一般是不會發胖的,但是吃太多了雪媚娘就容易發胖。
雪媚娘源自日本,原名為"大福",是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。"雪媚娘"這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而我們製作的雪媚娘也是她的 ...
糯米果和雪媚孃的區別就是糯米餈中沒有陷,糯米糰外面沾滿粉末,而雪媚娘是光滑的糯米皮中包了奶油和水果,兩者的發源地不同。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 ...
1、接觸面團的時候最好帶上手套,沒有手套的話最好也用保鮮袋,沒有的話就用手粉,但是手粉太多的話會影響口感。
2、包雪媚娘收口的時候,收口部分的皮不能碰到淡奶油,否則就封不住了,多餘的麵糰,我們可以揪掉,揪掉的位置要抹一點手粉,否則會粘。
3、麵糰在蒸的時候儘量不要開啟鍋蓋。
4、分割麵糰的時候 ...
雪媚娘餡料有榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等,雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁 ...
1、雪媚娘收口的時候,收口部分的皮不能碰到淡奶油,否則就封不住了,多餘的麵糰,我們可以揪掉,揪掉的位置要抹一點手粉,否則會粘。
2、媚娘皮放一晚會變硬的,做好的雪媚娘要密封好,包起來,放冰箱冷藏;成品建議24小時內食用完,隔夜會硬。
3、水果儘量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果,才與奶油和軟薄 ...
蛋糕店有賣。
也可自己做雪媚娘,時間約需30至60分鐘。
材料:糯米粉、玉米澱粉、牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米油、草莓、芒果。
具體步驟如下:
1、將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖混合,加入牛奶、玉米油攪拌均勻,放置15分鐘;
2、鍋裡燒水,水開後中火蒸半小時,蒸熟後用筷子往一個方向快速攪拌, ...