10種強鹼性食物排名+十大強鹼性食物排名

　　鹼性食物指的是其中含有豐富微量元素的食物，而人們在進食的過程中，通常需要控制食物的酸鹼性，並且要講求食物多樣化，保證葷素合理，而強鹼性的食物排行榜是什麼，本文就為大家簡單介紹十大強鹼性食物排名，一起來看看吧。

　　1.紫菜

　　人們現在在超市中常常可以見到呈圓形盤狀的乾製紫菜，現今這個鹼性最強的十大食物之一在國內有著大規模的栽培，這個含有豐富藻膽蛋白、微量元素、膳食纖維、粗蛋白等營養品中的食物對於抗衰老、抗凝血、降血脂有著較好的食療作用。

　　2.花椰菜

　　花椰菜是一種含有豐富蛋白質、食物纖維、維生素、礦物質、類黃酮等營養成分的保健食品，在10種強鹼性食物排名中位列第二名，常食對於提高免疫力、預防感冒、改善口角炎有著一定的食療作用，並且引起熱量相對較低，因此還深受減肥人群的喜愛。

　　3.菠菜

　　菠菜是一種莖葉均呈鮮綠色，根部泛有微微紅色，在國內有著廣泛種植的蔬菜，在小編家中，菠菜莖葉和根部可以一起被用來涼拌食用，其中含有的豐富營養素而又被人們稱之為營養模範生，這類蔬菜常食在中醫方面具有養血斂陰、止血潤燥的功效。

　　4.梅子

　　梅子又被稱為青梅或者酸梅，很多人家會有在青梅下來的時節釀製青梅露、青梅醬和青梅酒的習慣，而這個主要產自亞熱帶地區的水果其中含有的豐富蘋果酸、檸檬酸與維生素，使得這個水果有著促進腸胃蠕動、消化蛋白質的功效。

　　5.葡萄

　　葡萄是大家在夏秋兩季較常食用的一種水果，不同的品種果皮顏色、水果大小和風味也均有所不同，不僅可以鮮食，還具有藥用、釀酒、加工製成蜜餞等作用，這個品嚐起來甜美可口的水果其中含有豐富的葡萄糖和多種果酸，是有著健脾和胃、補益氣血功效的水果品種。

　　6.檸檬

　　檸檬在大家的印象裡都有酸這個固定印象，因此也成為世界最酸的十大水果之一，目前市面上販賣的檸檬不止黃檸檬一種，還分香水檸檬、青檸檬等，而實際上檸檬卻是一種具有很強抗氧化功能的高度鹼性食物，但在10種強鹼性食物排名中僅排第六，卻因其中含有豐富的維生素C而成為壞血病的剋星

　　7.青椒

　　青椒在菜市場中有著多重分類，常見的如螺絲椒、燈籠椒、二荊條等，還有味道沒有特別辛辣反而散發著絲絲甜味的菜椒，青椒不僅有著鮮豔的翠綠色，根據品種的不同外表顏色也會隨之變化，而這個品嚐起來有些辣度的食物，在醫藥領域有著緩解疲勞、幫助消化、防止便秘的功效。

　　8.空心菜

　　空心菜又被稱為蕹菜，是中國南方地區較為常見且常食用的植物，而這個集藥用、食用和飼用的植物因其中含有豐富的粗纖維素，因此具有促進腸蠕動的功效，並且作為鹼性食物其中含有豐富礦物元素，如鉀、氯等成為，對於調節腸胃酸鹼平衡度可以起到良好的食療作用。

　　9.茼蒿

　　茼蒿是一種散發著獨特清香氣息的蔬菜，植物的莖葉均可食用，因曾經經常出現在宮廷膳食當中，因此又被人們稱之為皇帝菜，而這個含有膽鹼、精油等物質，品嚐起來清爽可口的食物在中醫藥方面還有著清血養心、消食開胃、寬中理氣的功效。

　　10.海帶

　　說到最強鹼性食物有哪些，生長在海洋中的海帶肯定上榜，而這種可食用藻類有著多種多樣的烹飪方式，不管是涼拌、燒烤、烹製均可，而這個賣價較為低廉的海生資源其中含有豐富的營養成分，是具有抗輻射、補充人體碘成分等功效，且深受減肥人士喜愛的食物。

　　1、香菜——富含的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B等營養成分，是具有止痛解毒、提高身體免疫力等有效的食療保健作用。

　　2、蓮子——富含的豐富蛋白質、生物鹼、類黃酮和多種維生素等營養成分，使得這個食材除了補脾止瀉、清熱降火這些為人熟知的功效外。

　　3、菠菜——富含葉黃素、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂、鐵等營養元素的常見的強鹼性蔬菜，具有良好的補血、通腸導便、增強抗病能力的食療作用。

　　4、空心菜——富含的豐富膳食纖維，使得這個可以有效促進腸胃蠕動的蔬菜，起到了瘦身刮油、排出體內廢物毒素的顯著效果。

　　5、香菇——所含的豐富營養物質，使這個具有健脾開胃、化痰理氣等功效的食物集保健、食用和藥用價值於一體。

　　6、黃瓜——吃起來清脆多汁，富含的丙醇二酸等營養物質，是具有降低血脂、輔助治療糖尿病等功效。

　　7、紫菜——含有特有藻類蛋白和豐富膳食纖維的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用。

　　8、芋頭——富含的多種人體所需的礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，人體可吸收這種作物98%的營養成分，並具有強身健體、解毒防癌等功效。

　　9、馬鈴薯——含有的膳食纖維、蛋白質、氨基酸等營養成分，使這種營養成分具有健脾益氣、有益於消化吸收的功效。

　　10、板栗——所含的豐富不飽和脂肪酸、維生素等營養物質，是理想的防治高血壓、冠心病、動脈硬化等病症的保健食物。

　　鹼性食物指的是含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食材，而人們日常生活中，通常需要講究平衡膳食的重要原則，而常見的鹼性食物都有哪些呢，本文就為大家盤點常見的十大鹼成分高的食物，一起來了解一下吧。

　　十大強鹼性食物排名表

　　1.紫菜

　　紫菜這個生長在各海洋潮間帶的海藻植物，是世界範圍中產值最高，具有較高營養價值的栽培海藻，而這種含有特有藻類蛋白和豐富膳食纖維的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用，因此備受人們的普遍歡迎。

　　2.蓮子

　　蓮子這個集藥用和食用價值於一體的常見鹼性食材，其中富含的豐富蛋白質、生物鹼、類黃酮和多種維生素等營養成分，使得這個食材除了補脾止瀉、清熱降火這些為人熟知的功效外，還具有降低血壓、擴張外周血管的輔助保健作用。

　　3.香菇

　　香菇這個在民間有著山珍美稱的頗具生命的食用菌品種，因肥厚細嫩的肉質、鮮美的味道、散發出獨特香氣的食用菌，因其中所含的豐富營養物質，使這個具有健脾開胃、化痰理氣等功效的食物集保健、食用和藥用價值於一體。

　　4.板栗

　　這種經過炒制或熬煮制熟的堅果品種，具有香甜綿密的口感，而這個在我國有著數千年種植歷史的堅果以中國產出的板栗品質最為優質，其中所含的豐富不飽和脂肪酸、維生素等營養物質，是理想的防治高血壓、冠心病、動脈硬化等病症的保健食物。

　　5.菠菜

　　菠菜這個富含葉黃素、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂、鐵等營養元素的最常見的強鹼性蔬菜，而這個有著營養模範生之稱的蔬菜長期食用，還具有良好的補血、通腸導便、增強抗病能力的食療作用。

　　6.芋頭

　　芋頭這種常見的鹼性食物，是具有細軟綿甜且香糯口感的重要糧食作物，其中富含的多種人體所需的礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，人體可吸收這種作物98%的營養成分，並具有強身健體、解毒防癌等功效。

　　7.空心菜

　　空心菜這種有著天然洗腸草美稱的蔬菜，因其中富含的豐富膳食纖維，使得這個可以有效促進腸胃蠕動的蔬菜，起到了瘦身刮油、排出體內廢物毒素的顯著效果，成為備受減肥愛好者青睞的刮油蔬菜。

　　8.香菜

　　香菜這種具有獨特香味的蔬菜，愛它的人把它捧為心頭好，不喜歡的人則尤為排斥，是兩極分化極為嚴重的常見鹼性蔬菜，因其中富含的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B等營養成分，是具有止痛解毒、提高身體免疫力等有效的食療保健作用。

　　9.馬鈴薯

　　馬鈴薯又被稱為土豆，是與稻穀、玉米、高粱和小麥並稱的世界五大作物之一，而這種在餐桌上較為常見的食材，因其中含有的膳食纖維、蛋白質、氨基酸等營養成分，使這種營養成分具有健脾益氣、有益於消化吸收的功效。

　　10.黃瓜

　　黃瓜這種品嚐起來清脆多汁的鹼性食物，也是營養較為豐富可以代替水果的蔬菜品種，其中富含的極速、丙醇二酸等營養物質，是具有降低血脂、輔助治療糖尿病等功效，並因可輔助降低體重備受減肥人士的青睞與喜愛。