100毫升水能溶解多少克純鹼

　　這要看水的溫度了，水的溫度越高溶解的越多，水的溫度越低溶解的也就越少。

　　純鹼，學名碳酸鈉，一種重要的化工基本原料，其俗名：塊鹼、石鹼、蘇打、口鹼。碳酸鈉易溶於水，甘油，20攝氏度時一百克水能溶20克碳酸鈉，35.4攝氏度時溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。 碳酸鈉是一種強鹼鹽，溶於水後發生水解反應，使溶液顯鹼性，有一定的腐蝕性，能與酸進行復分解反應，生成相應的鹽並放出二氧化碳。

　　在20℃的時候100毫升水可以溶解約200克白糖，100℃的時候100毫升水可以溶解約500克。不同溫度的水，溶解量不一樣。水中的糖分子不斷運動到水分子的間隙裡，白糖逐漸溶解，倘若白糖最後未完全溶解，則該反應已達到飽和狀態，升高溫度可讓白糖繼續溶解，原因是溫度升高糖分子運動速率加快，溶解度大。

　　白糖的成分主要是蔗糖，在20℃的時候100毫升水可以溶解約200克，在100℃的時候100毫升水可以溶解約500克，溫度不一樣，溶解的量是不一樣的。

　　白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易汙染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的汙染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬隻蟎蟲。人若吃了被蟎蟲汙染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被汙染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易併發氣管炎或肺炎。

　　白糖是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給的。