50毫升水能溶解多少克食鹽

　　50毫升水能溶解大約18克鹽和4.8克小蘇打，即常溫下，食鹽在水中的溶解度是36克。

　　NaCl的溶解度受溫度變化的影響較小（80℃時，NaCl的溶解度是38.4g，20℃時為36g）。通常在室溫下100克水可溶解36.5克左右。

　　10℃時的飽和食鹽水的百分比濃度為35/(100+35)=25.926%，20℃時的飽和食鹽水的百分比濃度濃度為36/(100+36)=26.47%。

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　　溶解要注意還要考慮溶解度的問題，他必須是在一定條件下，比如是溫度下，在100g溶劑（可以是水，但可是是別的）中，所溶解的溶質的質量，就是溶解度，一般的情況下溫度越高，溶解度越大，也就是溶解的越多。

　　在溶解固體粉末時，應先放在燒杯中，緩緩加水，不斷的用玻璃棒攪拌，注意玻璃棒不要碰到燒杯壁，如果要一定濃度的，還要移入容量瓶中，注意刻度線。

　　50克水能溶解4.8克左右的小蘇打。20克小蘇打平均分成8小份，每份20/8=2.5克，常溫下小蘇打的溶解度為9.6克，大概能溶解不到2份的小蘇打。

　　固體物質的能容溶解度是指在一定的溫度下，某物質在100克溶劑裡達到飽和狀態時所溶解的質量,用字母s表示，其單位是“g/100g水”。在未註明的情況下，通常溶解度指的是物質在水裡的溶解度。

　　例如：在20℃時，100g水裡最多能溶36g氯化鈉（這時溶液達到飽和狀態），在20℃時，氯化鈉在水裡的溶解度是36g。

　　味精的溶解度與溫度有關，20攝氏度時，味精的溶解度為72g/100ml，這時50毫升水能溶解36克味精。最易溶解的溫度是70℃～90℃，而當溫度在85度時，味精的溶解度最大的。

　　味精的鮮度極高，溶解於3000倍的水中仍能辨出，但其鮮味只有與食鹽並存時才能顯出。所以在無食鹽的菜餚裡（如甜菜）不宜放味精。使用味精時還應注意溫度、用量等。