Q彈十足的土豆粉做法
Q彈十足的土豆粉做法
1、土豆澱粉500克，食鹽3克，生抽陳醋各15毫升，小米辣50克，香菜段30克。
2、碗中放適量的蒜末，蔥花，辣椒麵，用熱油炸香。
3、緊接著加入適量的食鹽，生抽，陳醋攪拌均勻，放在一旁備用。
4、碗中加入一碗土豆澱粉，加入兩碗清水稀釋開，攪拌均勻，鍋中燒油，放入土豆粉水，小火熬製，熬熟熬透，熬製完全透明。
5、熬好的土豆粉，盛在盤中倒入調好的料汁，撒上小米辣香菜段即可。
Q彈十足的胡蘿蔔小餅做法
1、把胡蘿蔔清洗乾淨，切成細絲，放在開水鍋中煮兩分鐘，撈出投涼控幹水分，放入碗中。
2、緊接著加入適量的鹽，雞精，土豆澱粉，把它們揉成麵糰，搓成長條，改刀切成厚片。
3、切好的片放在蒸鍋中，水開後蒸十分鐘，蒸好後取出，晶瑩剔透，q彈十足。
Q彈十足的芒果布丁做法
1、原料：牛奶250毫升，白糖15克，白涼粉20克，芒果100克。
2、首先把芒果去皮後改刀，切成芒果丁，放入容器底部備用。
3、鍋中倒入250毫升的牛奶，加入15克的白糖，20克的白涼粉，小火熬製。
4、煮好之後倒入容器中，翻拌均勻之後放涼定型取出切塊即可。
麻辣土豆粉做法
主料：土豆粉175克，千張半張。
輔料：油少許，牛肉丸6個，香菜適量，蒜6瓣，花生仁少許，火鍋底料適量，黃豆芽海帶20粒，鮮貝露3勺，青菜1小把，香菇根6根，豆瓣醬1勺，金針菇1小把，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量 。
步驟：
千張切細絲，金針菇清洗乾淨，撕開；花生用花生油炸脆備用；香菇根切片用 ...
蠔油土豆粉做法竅門
1、土豆粉300克、芹菜3棵、油適量、鹽適量、耗油適量、蔥適量、姜適量、紅椒1個、十三香適量、花椒適量、香菜適量。
2、土豆粉用溫水泡開。
3、芹菜洗淨切成段，蔥姜切絲，紅椒切絲。
4、熱鍋涼油，油熱後放入花椒爆出香味撈出。
5、下入蔥薑絲，翻炒均勻。
6、倒入芹菜翻炒均勻。
7、 ...
砂鍋土豆粉做法
主料：土豆粉，海帶，蘑菇，金針菇，千張，黃花菜，蝦丸，魚丸。
配料：鹽，味精，雞粉，胡椒，麻椒，花生，香菜，醋。
步驟：1、準備所有主料，適量水，和一個砂鍋。
2、將海帶，蘑菇，金針菇，千張，黃花菜，蝦丸，魚丸放入砂鍋內。
3、加入適量的自來水，放入大紅袍，大火將水煮開。
4、水開後轉 ...
q彈米糕的做法步驟
1、主料：米糕粉150g。
2、輔料：預拌粉輔料包4g、清水150g、白糖30g。
3、做法。
（1）準備好米糕預拌粉、米糕預拌粉輔料包、白糖和清水。
（2）稱出150克米糕預拌粉放入一個大碗內，然後加入150克清水。
（3）攪拌成很稠的糊糊蓋上蓋子室溫發酵12小時。
（4）發酵到 ...
土豆粉做法
1、備料：高湯適量（雞湯或排骨湯都可）、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
2、佐料：鹽、雞精、味精、辣椒。
3、將砂鍋洗淨，在砂鍋內放入各種菜適量，將菜放入砂鍋中，而後放入適量的土豆粉。
4、在將菜和土豆粉都放入砂鍋中後，放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。
5、在砂鍋 ...
乾土豆粉做法
1、準備一公斤澱粉，0.7公斤水；
2、按照1公斤土豆澱粉，加0.5公斤水的配料打芡：取0.1公斤的澱粉放入面盆中，加入70%的溫水（溫水在30度左右）調成稀漿，再用開水從中間猛倒入盆內，迅速用木棒按順時針方向攪拌，直到攪成有大粘性的團（芡），注意不要讓芡冷卻；
3、按1公斤澱粉的比例，放入少許明 ...
自制Q彈版軟糖的做法
1、食材：果汁150克、吉利丁片45克、白砂糖55克。
2、吉利丁粉和白砂糖一起放在小不粘鍋裡，搖一搖混勻。
3、果汁倒入吉利丁粉和白砂糖的混合物中，攪拌均勻。
4、小火煮兩三分鐘，一邊煮一邊攪拌，煮到糖液稍稍沸騰即可，不用沸騰時間太長。
5、把吉利丁片直接放到果汁裡浸泡十分鐘左右，至吉利 ...