1、做法步驟：食材：純（鮮）牛奶1L，酸奶菌粉1小包，酸奶機1個，酸奶（或分杯）
2、水燒開，即將與牛奶接觸的物體全都用開水燙一遍，殺掉其他的雜菌，避免雜菌來影響我們的菌粉發酵。如果像影片中水裡煮一煮，將延長一個星期保質期。需要消毒的有：酸奶機桶（或分杯），筷子，碗，勺子等。 >>我自己做的時候，直接燒一壺開水，將酸奶桶、蓋、筷子都衝一遍。我們家2,3天都能喝完，也就懶著再將他們煮一煮。
3、純（鮮）牛奶倒入碗中，菌粉加入。如果不是分杯，直接將牛奶倒入不鏽鋼大桶中。鮮牛奶（7天保質期）可以做，純牛奶（配料表只有生牛乳）也可以做，我還試過一半豆漿一半純牛奶。我用純牛奶做的多，國外的純牛奶品牌我基本都買過。最近用的比較多的是荷蘭荷高和艾多，做出來酸奶比較厚實。有時候剛好逛超市也會買鮮牛奶回來做。
4、用消毒過的筷子將菌粉攪拌均勻，看不見菌粉就可以了。如果是用不鏽鋼大桶做，到這裡就可以發酵了。
5、分杯一個個倒進去，最好每個杯子先倒一半，全部倒完一半再倒另一半，避免菌粉分佈不均。
6、冬天在酸奶機裡放些溫水，幫助發酵。夏天可要可不要。
7、一杯杯放進去。
8、通電，冬天發酵8-11個小時，夏天只要6-8個小時。時間越長，酸奶越酸。由於酸奶發酵期間，不能移動晃動，放在一個不礙事的地方，或者跟我一樣每天晚上做，算好時間，冬天晚上10點做，早上7點好，經過9個小時。
9、酸奶做好了，立刻將分杯（不鏽鋼大桶）移到冷藏中經過4小時以上鈍化。如果要加糖加蜂蜜加煉乳加水果，吃得時候加在自己杯子裡。每天喝酸奶的寶寶絕對不會出現便秘的問題，每天都是媽媽們想要的香蕉便。
1、兩袋牛奶一袋酸奶都倒入酸奶機中。
2、蓋好蓋子，通電。
3、12小時後，酸奶就做好了，就像豆腐腦一樣。
4、取出內膽，室溫下涼透，再放入冰箱冷藏。吃的時候取出來，加入白糖或蜂蜜，再加入水果粒，就成了水果沙拉了。
1、食材酸奶200毫升；柳橙半個；檸檬果糖適量；冰塊適量；涼開水適量。
2、做法
（1）將檸檬洗乾淨，去皮、籽，然後切成小塊。
（2）將柳橙洗乾淨，去皮、籽，然後切成小塊。
（3）將檸檬塊、柳橙塊、酸奶、果糖、涼開水一同放入榨汁機內榨汁。
（4）裝杯，加入冰塊，攪拌均勻，裝飾即可。
1、清潔酸奶機內膽，晾乾。陶瓷內膽耐酸性好，導熱均勻，適合酸奶的發酵。
2、倒入牛奶，建議用滅菌較好的無菌磚型純牛奶製作手工酸奶。
3、倒入酸奶發酵劑，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，將剩下的密封好。用玻璃棒或筷子充分攪勻，上蓋通電，發8至12小時酸奶製成。 ...
1、草莓切成薄薄的心形，貼在杯壁上，再倒入酸奶。
2、一層桑葚醬，一層酸奶，一層桑葚醬，一層酸奶。
3、芒果切薄片，用花形翻糖模具印出花紋，緊貼在酸奶瓶的杯壁。
4、然後再慢慢倒入酸奶，插上巧克力棒，點綴幾顆心形的芒果粒。 ...
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電 ...
1、將吉利丁放入水裡軟化。
2、酸奶放置回覆室溫，將酸奶倒入一個攪拌盆內，攪拌至呈現柔順感。
3、把泡好的吉利丁隔水加熱融化加入檸檬汁拌勻。
4、把2加入到4中，攪拌均勻。若凝固，請再度浸泡熱水加熱。
5、將其倒入陶瓷杯，然後拿起來在桌上輕輕敲打，讓鮮奶凍糊平均分佈後，放進冰箱冷藏凝固 。 ...
1、糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、五花肉備用。
2、香菇洗淨切末，糯米洗淨後蒸熟，五花肉剁成肉末。
3、鍋中放適量油，肉末放進去炒。
4、肉末顏色變白後加香菇末炒。
5、翻炒均勻後加糖、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉翻炒均勻後關火。
6、將蒸熟的糯米飯倒進鍋中，攪拌均勻，加小蔥攪拌均 ...
1、用料：酸奶一盒，三色芋圓半斤，糖兩勺，開水適量。
2、準備好所需要的材料。
3、燒一壺開水，兩勺糖加半碗開水融化。
4、加開水沒過半斤三色芋圓，煮五分鐘，期間多次攪拌避免粘鍋。
5、盛出煮好的芋圓，加入糖水和酸奶內即可。 ...
1、糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、五花肉備用。
2、香菇洗淨切末，糯米洗淨後蒸熟，五花肉剁成肉末。
3、鍋中放適量油，肉末放進去炒。
4、肉末顏色變白後加香菇末炒。
5、翻炒均勻後加糖、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉翻炒均勻後關火。
6、將蒸熟的糯米飯倒進鍋中，攪拌均勻，加小蔥攪拌均 ...