[精選]茅山青峰茶葉有白毛嗎

　　茅山青峰茶葉有白毛，這是正常現象。白毛是茶葉的茶毫，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。

　　且茶毫很多茶都有。

　　茶毫的介紹：

　　茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。

　　在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是乾燥茶葉，促使茶葉香氣物質的進一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形其特有的品質特點，所以龍井茶的嫩度並不能看茶葉茶毫的多少來決定。

　　茅山青峰的品質特徵：

　　茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。

　　核桃仁上有白毛還可以吃，只要核桃的品質還是好的。

　　核桃仁在尚未自然成熟時被打掉，核裡面小部分未成仁的殘餘漿經外界溫度影響（透氣性差）被捂出黴毛。這種黴毛屬於無菌黴毛，只是不要品嚐黴毛，吃核桃仁時需要剝皮去掉黴毛。還有一種情況是核桃儲存不當產生黴變，核桃的果肉變幹長黴，這種情況下的核桃就不要再食用了，影響身體健康。

　　1、對於平菇放的時間長表層長出一層毛,對於不嚴重的來說可以使用的,用開水微燙一下即可食用,但是請注意對於長時間放置,性質比較惡劣的就最好不要使用,也是為了咱們的健康而言的。

　　2、平菇作為菌類食用對身體是非常好的,可以增強細胞功能,抵禦各種疾病的免疫力,鎮痛,鎮靜的功能,以及止咳化痰等特效,所以來說多吃平菇是好的,平菇表層有白毛,只要不腐爛,不嚴重都可以食用。

　　3、平菇長白毛不是病菌,也不是發黴變質,而是平菇放時間長了本身散發出的白色孢子,它是無毒的,是平菇老化的表現。

　　不過最好不要把平菇放到那種程度,那樣營養和口感都不好。