“紅元帥”蛇果的營養價值？

　　被稱為紅元帥的蛇果。濃條紅型牙變是世界主要栽培品種之一。雖然叫做蛇果，但是這水鬼卻跟蛇一點關係都沒有。也就是常見的蘋果，只是品種不同。蛇果的果實大，呈圓錐形。果汁多，味甜所以營養價值相當高。想不想知道它到底有什麼營養價值？讓我們一起來了解健康飲食文化！

　　蛇果分為有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，蛇果與蘋果類似，蛇果的營養價值很高，蛇果含有豐富的鉀和纖維質，紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首；蛇果具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。

　　營養成分

　　熱量（千卡）59B1硫胺素（毫克）0.02CA鈣（毫克）2

　　蛋白質（克）0.2B2核黃素（毫克）0.01MG鎂（毫克）8

　　脂肪（克）0.4B5煙酸（毫克）0.2FE鐵（毫克）0.3

　　碳水化合物（克）13.7VC維生素C（毫克）3MA錳（毫克）0

　　膳食纖維（克）0.6VE維生素E（毫克）0.02ZN鋅（毫克）0.09

　　維生素A（微克）7膽固醇（毫克）0CU銅（毫克）0.04

　　胡蘿蔔素（微克）0.2鉀（毫克）58P磷（毫克）1

　　視黃醇當量（微克）84.9鈉（毫克）0.7SE硒（微克）0

　　蛇果適合所有人群，號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。

　　美國紅蛇果——除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便秘。消化、排洩系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。

　　尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排洩、排毒機能，有很大的功效。

　　1、人參果有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高，具有保健功效。

　　2、人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功效。

　　3、果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。

　　1、蘋婆當中含有大量的維生素A，有明目及增強自身免疫力的作用。

　　2、蘋婆當中含有多種礦物質，這些物質能直接被人類的大腦與中樞神經吸收和利用，能提高腦細胞活性，會讓人們的記憶力明顯提高。

　　3、此外脾虛便洩者禁服蘋婆，可能會引起腹瀉，女性在懷孕期間也不宜食用蘋婆，這是由於蘋婆帶有排毒、化瘀的功效，孕婦吃了可能會引起流產。