一人份的小米要多少克

　　一人份的小米量根據個人食量而定，一般用30-50克小米即可滿足需求。一人份要放多少小米並沒有嚴格的食用量要求，根據自身的食量決定即可，一般情況下，100克的小米可以熬出4大碗粘稠的小米粥，如果食量較小的話，一般用30-50克左右的小米即可，也就是差不多一小把，如果自身食量比較大，可以適當增加用量。

　　一人份：小米50g，水兩碗,、做粥一般水和大米的比例是4：1。首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻(可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。

　　幹意麵一人份按標示是56克。

　　幹意麵製作食材：主料：意麵一把。輔料：蝦仁幹幾顆，番茄半個，番茄醬一勺。

　　具體步驟：

　　1、鍋裡煮上熱水，加入意麵。煮十分鐘，中間加適量鹽。待燒開再加一次冷水。

　　2、煮好悶一會。接著番茄切丁，油下鍋，待油熱放入番茄丁翻炒。加入番茄醬，繼續翻炒，再加入蝦仁幹炒一會。

　　3、意麵撈出過冷水，放入盤中，將醬汁淋在面上即可。