煮一人份的粥水米比列是多少

　　正常一人份的粥其中米和水的含量應該是：米150克，水750克，這是高壓鍋煮的比例，因為水分揮發基本沒有，所以需要的水分較少。如果是在砂鍋之類的開口鍋裡熬的話，要按1:10的比例，所以150克米，則需要1500克水。

　　煮1人份的小米粥要看你們的飯量了，一般來說煮小米粥按照米水1:15左右的比例進行，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。

　　小米又稱粟米，是中國自古以來的五穀之一，主要分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米的營養成分非常豐富，含有人體所需的多種維生素、氨基酸和礦物質，還能給人體提供一定含量的脂肪和糖分，具有清熱、利尿的功能。

　　一人份：小米50g，水兩碗,、做粥一般水和大米的比例是4：1。首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻(可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。