根據地區種植的紅薯來定義的，有的水分大有的水分少，紅薯溫度不會太大，水分流失的不多，一斤生紅薯可烤七兩半到八兩左右。
紅薯功效：
和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有效地為人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益。寬腸通便：紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。增強免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生，紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用，所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。防癌抗癌：紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。
可以。
從補充維生素C來說生吃比較好 ， 從全面補充和吸收營養來說 煮熟吃更好 。煮熟西紅柿會大量增加番茄紅素，對多種癌症有防治作用並具有抗衰老功效。西紅柿含有的維生素A和胡蘿蔔素都是脂溶性維生素只有加入油脂或與肉類同煮才能溶解。
番茄(別名西紅柿，洋柿子，古名六月柿，喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為狼桃。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食，煮食，加工製成番茄醬，汁或整果罐藏。
一斤生肉煮熟後能出六兩左右的熟肉。生肉裡面含有大量的營養物資、脂肪、水分等。一般的製作方法，這些物質在高溫下會從肉裡面分解出來，溶解在湯中，而肉的成分則剩下了以纖維為主的物質。
一斤生羊肉煮熟之後大概剩下6、7兩，所以熟羊肉的價格都差不多是生羊肉的一倍了，說明羊肉的營養價值很高。
羊肉（古時稱為羖肉、羝肉、羯肉）是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。
羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含 ...
一斤生羊肉煮熟六兩，所以熟羊肉的價格都差不多是生羊肉的一倍。羊肉的營養價值很高，色鮮味美，人們都很愛吃，但羊肉的羶味影響了不少人的食慾。羊肉羶味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，若在烹調前設法將其除掉或緩解，便可去除或減輕羊肉羶味。 ...
1、羊肉煮時需要先綽水再煮，一般也就是50-70分鐘就熟了，不要用高壓鍋煮。一般砂鍋最好多煮一些時間，湯味濃些。
2、羊肉洗淨切成大小一樣的塊，用鹽、料酒、蔥、姜、蒜醃製些許，蘿蔔切塊，蔥部分切絲，姜蒜切大塊。
3、醃好的羊肉放入冷水鍋中，大火燒開後去除血沫，然後來出備用。
4、另取鍋，加水， ...
1、包玉米餃子若使用嫩玉米可以不用煮，若使用老玉米需要先煮熟。
2、老玉米不容易熟，若直接包在餃子中，會出現餃子熟了玉米還沒熟的情況，所以包餃子之前要先將老玉米煮熟，但嫩玉米所用時間較短，可以和餃子一起被煮熟。 ...
十斤生牛肉大約能醬出五斤熟牛肉。
醬牛肉製作材料：牛肉、醬油、食用油、蔥、蒜、八角、植物油、料酒、白糖。
製作步驟：
1、將牛肉洗淨，並切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油，再加入蔥、蒜、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；
3、將牛肉放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘 ...
1、在製作羊肉的時候往鍋中放入一點白蘿蔔可以讓肉熟的更快，還能減淡羊肉的羶味。
2、除此之外，還有一些在煮羊肉的時候放山楂、放醋、放茶葉能讓羊肉熟得更快的說法，我們都可以學著這些方法試一試，看看有沒有哪一種既可以讓羊肉更快的煮熟又可以讓煮出來的羊肉更好吃。 ...
生玉米包餃子不需要完全煮熟，但是也不能直接生的包進去，在包餃子的時候可以先將玉米粒削下來放到鍋中蒸10分鐘蒸制半熟，和包好的肉餡一起包進餃子裡面就可以了，這樣煮餃子的時間不會太長也不會太短，味道會更好。
包餃子用生玉米還是熟玉米
餃子非常美味，在我國各個地區都比較常見，且裡面的餡料也極為豐富，無論 ...