一瓶純牛奶的熱量是多少大卡

　　一杯250ml的純牛奶能產生140千卡左右的熱量。牛奶中的蛋白質含量較恆定，約在3.0%左右。主要含酪蛋白和乳清蛋白，屬於優質蛋白，容易被人體消化和吸收。脂肪含量佔2.8%——4.0%。碳水化合物佔3.4%——7.4%。牛奶中還含有豐富的礦物質與維生素。低脂或脫脂牛奶的脂肪含量偏低，熱量也會相應的減少。而一杯脫脂牛奶約有200克，熱量也只有66大卡。因此減肥期間是可以適量飲用一點牛奶的。喝牛奶若喜歡高溫蒸煮一下，在此過程中需要注意的就是，牛奶是不宜長時間高溫蒸煮的，這是因為牛奶中的蛋白質會受到高溫作用的影響，由溶膠狀態變成凝膠狀態，從而出現沉澱物，導致營養價值降低，所以大家平時煮牛奶時一定要把握好時間。

　　每天喝一瓶純牛奶的好處如下：

　　1、 牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘；

　　2、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；

　　3、牛奶中的鈣能改善身體，增強體質。消除緊張情緒，緩解疲勞易於入睡；

　　4、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞；

　　5、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合；

　　6、牛奶中的維生素B能提高視力；

　　7、牛奶中的維生素B族可減少脫髮，滋潤肌膚，保護表皮，防裂，防皺，從而起到護膚美容作用；

　　8、牛奶中蛋白質，酶肽，激素等均有調節機體功能的活性，預防感染和調節機體免疫功能和抗菌活性，可預防多種疾病；

　　9牛奶含鈣量高且易吸收，發育時補鈣可使身體快速長高，年老時補鈣可防止骨質疏鬆，骨折時補鈣可以快速修補受傷處的骨頭。

　　一天一瓶純牛奶膚色會變白。因為牛奶中的純蛋白含量很高，能補充皮膚中流失的蛋白質和水份，對防止衰老有不可低估的作用，是物美價廉的美容品。建議早晨與其他食物一起食用。需要注意的是：早上牛奶不宜空腹飲用。原因有：一是容易導致腹瀉；二是透過腸道時間太快，吸收的效率不高。儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。