三七粉蒸蛋的做法

　　1、打雞蛋~

　　2、用筷子不停的打勻了，放適量鹽，繼續打~

　　3、放入量杯

　　4、加溫水（這次我用的是：蛋液：溫水=1：1.5），攪勻了~

　　5、在蒸碗裡滴上幾滴芝麻油，抹勻了

　　6、隔著濾勺，將蛋液倒入碗中，蓋上錫箔紙（保鮮膜也可以的~）

　　7、鍋中水煮開，上鍋蒸

　　8、將蔥洗淨瀝乾水，剁碎待用

　　9、我用中火蒸了10分鐘。

　　10、取出，去掉錫箔紙

　　11、放少許生抽

　　12、放上蔥花

　　13、滴幾滴芝麻油

三七粉蒸蛋的做法

　　1、打雞蛋~

　　2、用筷子不停的打勻了，放適量鹽，繼續打~

　　3、放入量杯

　　4、加溫水（這次我用的是：蛋液：溫水=1：1.5），攪勻了~

　　5、在蒸碗裡滴上幾滴芝麻油，抹勻了

　　6、隔著濾勺，將蛋液倒入碗中，蓋上錫箔紙（保鮮膜也可以的~）

　　7、鍋中水煮開，上鍋蒸

　　8、將蔥洗淨瀝乾水，剁碎待用

　　9、我用中火蒸了10分鐘。

　　10、取出，去掉錫箔紙

　　11、放少許生抽

　　12、放上蔥花

　　13、滴幾滴芝麻油

蝦粉蒸蛋做法圖解

　　1、兩隻雞蛋，打入碗裡攪拌均勻。加入50度上下的溫水。溫水少量加入，同時不停的攪拌。

　　2、加水攪拌均勻之後，可以把蛋液過濾一遍。也可以省略此步。

　　3、加入蝦粉、鹽、豬油，攪拌均勻。用勺子清理表面的泡泡。

　　4、料理雞蛋的時候，一點毛毛鹽就可以。雞蛋不需要很多鹽的。

　　5、蛋液容器上覆蓋錫箔紙，扎幾個小洞，方便熱空氣流通。或者蓋個盤子。

　　6、鍋裡燒熱水，起起泡之後，放入蒸蛋，水開後，轉中火，繼續蒸8分鐘。

　　7、蒸蛋期間，把蝦仁用涼水煮熟，撈出。

　　8、蒸蛋出鍋以後，加入半勺涼拌生抽，搖動蒸蛋，生抽均勻覆蓋在表面。

　　9、擺上煮熟的蝦仁。

　　10、還可以另外搭配牛奶、水果，就可以開動啦

蝦粉蒸蛋做法圖解

　　1、兩隻雞蛋，打入碗裡攪拌均勻。加入50度上下的溫水。溫水少量加入，同時不停的攪拌。　　2、加水攪拌均勻之後，可以把蛋液過濾一遍。也可以省略此步。　　3、加入蝦粉、鹽、豬油，攪拌均勻。用勺子清理表面的泡泡。　　4、料理雞蛋的時候，一點毛毛鹽就可以。雞蛋不需要很多鹽的。　　5、蛋液容器上覆蓋錫箔紙， ...

三七粉蒸蛋吃了有什麼益處和壞處

　　三七粉蒸雞蛋有補血養氣、補血去瘀的功效，且製作簡單、老少皆宜。　　方法：　　1、將雞蛋打入碗中，打勻。　　2、加入三七粉、冰糖碎和適量食用鹽，加入少許水繼續打勻。　　3、大火蒸十分鐘。　　三七粉的壞處是不是所有的人群都合適，不適合人群有：　　1、三七性偏溫，對於陰虛內熱、火氣大的人不主張用。 ...

三七粉蒸蛋吃了有什麼用

　　三七粉蒸雞蛋有補血養氣、補血去瘀、生新的功效，且製作簡單、老少皆宜；　　食材：雞蛋2個、三七粉6克、冰糖碎適量；　　方法：　　將雞蛋打入碗中，打勻；加入三七粉、冰糖碎和適量食用鹽，加入少許水繼續打勻；大火蒸十分鐘。 ...

梭子蟹蒸蛋做法竅門

　　1、食材：梭子蟹500克、雞蛋100克、生抽10克、香蔥5克、姜6克、鹽3克、糖2克、水10克。　　2、先將雞蛋打好，備用。　　3、往雞蛋加45度溫水，攪拌5到10分鐘。　　4、把梭子蟹放入碟子上，放入薑絲在梭子蟹上面，緩緩在碟邊緣倒入攪拌好的雞蛋液，放在蒸鍋上。　　5、在蒸水蛋的碟子上再蓋上一個 ...

海膽蒸蛋做法

　　1、主料：海膽。　　2、配料：雞蛋。　　3、雞蛋加入等量的水，打散。　　4、放入蒸鍋中，蒸到六七成熟，就是剛剛有些凝固時。　　5、鋪上海膽黃，大火蒸5分鐘左右，海膽黃變色變硬就可以。　　6、海膽黃本身就有微微的鮮鹹味，可以不加任何調料的。 ...

夏蛤蒸蛋做法圖解

　　1、文蛤是海產品，蛤殼內會殘留一些泥沙。所以買回來的蛤類，沖洗乾淨後將其放入盆中，新增足量清水，滴幾滴油，加小勺鹽攪勻，將盆放置背光處2小時即可。烹飪之前，將蛤殼用小毛刷刷洗乾淨。　　2、鍋內坐水，加入拍碎姜塊大火煮開，將前期處理好的文蛤放入鍋中，煮至蛤殼一開口即快速撈出，逐一擺放在耐高溫的蒸盤中備用； ...

蝦仁蒸蛋做法

　　1、準備好雞蛋、活蝦、香蔥、生薑。　　2、蝦洗淨，去頭去殼去蝦線後切成小丁，加入蔥白段和薑片，調入1/2湯勺的料酒，抓勻醃製片刻。　　3、雞蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的溫水，並調入1/2茶勺的食鹽，攪拌均勻。　　4、用漏勺過濾至用來蒸制的碗中。　　5、盛蛋液的碗蓋上保鮮膜，用牙籤插幾個小洞，放在 ...