三九天從什麼時候開始算+三九天是從哪個時間開始算起

　　導語：計算三九天是古人在生產、生活實踐基礎上，利用自然界的一些天氣徵兆變化的經驗總結。那麼，大家知道三九天從什麼時候開始算？三九天是從哪個時間開始算起？一起來看看。

　　三九天從什麼時候開始算

　　三九天是從冬至開始的第三個九天開始算，是比較寒冷的一個時期，這個時候很多地區都會出現低溫天氣，尤其是我國北方地區。

　　為什麼三九天最冷？

　　冬季最寒冷的一段時間一般是出現在冬至之後。在冬至（12月22日）時期，白天最短，太陽直射角度與地面夾角最小，單位面積的地面受到的日照強度最小，因此地面每天得到的太陽熱量最少，而地球白天吸收太陽輻射來的熱，到夜裡就把它散發出去了。冬天，白天吸收的熱少，晚上散發的熱多，每天不但不能積存，還要把夏天積存下來的熱用掉一些。冬至這一天，白天吸收的熱量少，可是地球上還有一些儲存的熱。過了冬至，儲存的熱越來越少，到“三九”，地球熱的儲存是一年最少的時候，所以也就最冷。

　　三九天適合吃什麼養生

　　一、【牛腩燉蘿蔔】

　　推薦理由：蘿蔔一直都有“小人參”的稱號。而且這個稱號絕不是浪得虛名哦，蘿蔔當中有大量的維生素，是梨的8以上，還含有豐富微量元素鋅和葉酸等多種微量元素，冬天吃它對增強免疫功能，提高抗病能力有很好的幫助。

　　牛肉的營養價值豐富，蛋白質含量豐富，冬天吃牛肉有很好的滋補暖身作用，搭配上“小人參”的白蘿蔔一起燉，一葷一素搭配，營養滋補又美味，我們家冬天必吃的一道美味，貴點也要吃。

　　食材：牛腩1000克，白蘿蔔1根，山楂2個，蔥1段，姜3片，大蒜2瓣，花椒10，、大料1個，香葉2片，幹辣椒2個1、將牛腩放在清水中浸泡3小時，期間換兩次水，泡去血水，再切成大小均勻的塊，不要切得太小，牛腩煮制後會縮小。

　　2、鍋加水，冷水下入牛腩焯水，燒開，撇去浮沫，煮7-8分鐘，將牛肉焯透即可，撈出控水待用。

　　3、鍋加油燒熱，下入蔥段，薑片，蒜粒，花椒，大料，幹辣椒炒香，加入水（水適量的多加一些，牛腩煮制時間較長，後期還要加入蘿蔔燉制），在加入醬油，料酒，白糖，山楂4、把湯燒開，下入牛腩，將牛腩和湯汁一起倒入砂鍋內，大火燒開後，轉中火燉20分鐘去異味，蓋上鍋蓋，小火燉70分鐘（沒有砂鍋直接在鍋內燉制即可），期間，將白蘿蔔去皮，再切成滾刀塊。

　　5、時間後，下入蘿蔔，加入鹽調味，（不用蓋鍋蓋）將蘿蔔燉制軟糯，蘿蔔能用筷子輕鬆扎透即可。

　　二、【蓮藕海帶棒骨湯】

　　推薦理由：寒冷的冬天，餐桌上有一鍋熱騰騰的靚湯，一碗下肚，會讓人幸福感爆棚。而湯，經過長時間的燉煮，食材的營養完全融入湯中，非常有利人體的吸收。特別滋補，還能抵禦寒冷，驅寒暖胃，預防感冒。

　　而冬季的蓮藕是煲湯最佳食材，蓮藕營養豐富， 生吃清熱生津，涼血止血；熟吃補益脾胃，益血生肌。 海帶是長壽菜，是一種鹼性食材，是公認最有營養的食物之一。 豬棒骨，富含鈣質、膠原蛋白等營養物質。將三種食材搭配在一起，營養美味，滋補又暖胃還補鈣。

　　食材：1根棒骨 ，1節蓮藕 ，1張海帶 ，薑片

　　1、將棒骨塊放入冷水下鍋焯煮， 加入幾片姜去腥；2、將棒骨放入電燉鍋中；加入蓮藕和海帶放入電燉鍋中，再加入適量的水，加入三片姜，加蓋後按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵；3、時間到，“蓮藕海帶棒骨湯”就燉好了，加入鹽和胡椒粉調味即可。

　　三、【羊肉燉蘿蔔湯】

　　推薦理由：羊肉是甘溫之品，很適合在寒冷的天氣食用，有助於溫補陽氣、養腎補虛。和清熱的蘿蔔搭配食用，不僅不容易上火，滋補效果更佳，還能去羶、解膩，味道更好吃。

　　食材：帶皮羊肉1斤半、白蘿蔔半根、香菜1棵、蔥1段、姜1塊1、先把羊肉剁成小塊，放在清水中浸泡2-3小時，期間換1-2次水，把羊肉裡的血水泡出來，這樣做出的菜餚吃著不腥。

　　2、鍋內加入冷水，冷水下入羊肉焯水，羊肉冷水下鍋焯水，這樣可以把羊肉裡的血水去除更乾淨，吃肉喝湯都不會有腥羶味。

　　3、水開後，撇去浮沫，煮5-6分鐘，將羊肉撈出。放到溫水中洗淨，這樣做出的湯不渾濁。

　　4、鍋內重新加入水，下入羊肉，再下入蔥段，薑片，料酒，大火燒開，煮30分鐘，先用大火煮半小時，就可以把湯色煮得奶白。

　　5、煮制期間，把白蘿蔔颳去外皮，切成滾刀塊，香菜切末，大蔥切末。到時間後，把蔥段挑出不要，改小火，繼續煮半小時。

　　6、再下入白蘿蔔塊，加入鹽調味，把白蘿蔔塊煮至軟糯，關火，加入香菜末，蔥末，白胡椒粉，攪勻，盛出即可

　　導語：成語“三九寒天”中的三九天是一年中最寒冷的時候，每到冬季，尤其是冬至節氣後就要正式開始數九，從一九開始數起一直到九九，差不過九九八十一天後三九天就正式結束了。那麼，2023三九天從什麼時候開始呢？下面就和小編一起來看看吧。

　　三九天2023時間表

　　2023年一九時間：2023年12月22日-2023年12月30日

　　2023年二九時間：2023年12月31日-2024年1月8日

　　2024年三九時間：2024年1月9日-2023年1月17日

　　2024年四九時間：2024年1月18日-2024年1月26日

　　2024年五九時間：2024年1月27日-2024年2月4日

　　2024年六九時間：2024年2月5日-2024年2月13日

　　2024年七九時間：2024年2月14日-2024年2月22日

　　2024年八九時間：2024年2月23日-2024年3月2日

　　2024年九九時間：2024年3月3日-2024年3月11日

　　何時入九

　　數九從二十四節氣“冬至”逢壬日開始算起，每九天算一“九”。數九計算寒天這一方法在我國民間口口相傳，有歷史，乏記載，至於起源何時，沒有確切的資料。這就是人們所說的“提冬數九”。數上9天是一九，再數9天是二九……數到“九九”就算“九”盡了，“九盡楊花開”，那時天就暖了。

　　人說“冷在九、熱在伏”，數九雖冷，但由於中國地域遼闊，冷也冷得不一樣：

　　黃河中下游的《九九歌》是：

　　一九二九不出手；

　　三九四九冰上走；

　　五九六九沿河望柳；

　　七九河開，八九雁來；

　　九九又一九，耕牛遍地走。

　　《九九歌》

　　江南的《九九歌》是：

　　一九二九相見弗出手；

　　三九二十七，籬頭吹篳篥（古代的一種樂器，意指寒風吹得籬笆噼噼響聲）；

　　四九三十六，夜晚如鷺宿（晚上寒冷象白鶴一樣捲曲著身體睡眠）；

　　五九四十五，太陽開門戶，

　　六九五十四，貧兒爭意氣；

　　七九六十三，布袖擔頭擔；

　　八九七十二，貓兒尋陽地；

　　九九八十一，犁耙一齊出。

　　最冷的是三九、四九，在吉林：三九四九凍死狗，在江蘇則是“三九四九拾糞老漢滿街遊”，可見氣溫相差很大。

　　三九解釋

　　"三九"是指冬至後的第三個九天，約在1月中下旬。"三九"天為什麼最冷呢？這要從當時地面吸收和散發熱量的多少來看，冬季這時候雖然白晝短，地面吸收的太陽輻射熱量最少，但此時地面散發的熱量還多於吸收的熱量，近地面的空氣溫度還要繼續低下去，當地面吸收到的太陽熱量幾乎等於地面散發的熱量，氣溫才達到最冷。到"三九"以後，地面吸收的熱量又將多於地面散失的熱量，近地面的空氣溫度也隨著逐漸回升。因此，一年中最冷的時候一般出現在冬至後的"三九"前後。

　　“數九”和“數伏”一樣，都是中國人民在長期生活實踐中，總結出來的一種衡量冷暖變化的傳統方法。所謂數九，即從冬至日（一般在十二月二十二日或二十三日）開始算起，每九天為一個：“九”，並依次排出“一九”、“二九”、“三九”……。

　　實踐證明“數九”有一定的科學道理，它真實地反映了天氣、氣候冷暖變化的特點，如以冬至前兩個九天為起點看天津的氣溫變化，第一個九天極端平均最低氣溫為-6.5℃，第二個九天為-9.0℃，而“一九”為-11.2℃，“二九”為-11.9℃，“三九”為-12.7℃，“四九”為-12.0℃，“五九”為-10℃……。從上述情況明顯看出，“三九”氣溫最低，“三九”、“四九”低於冬至前的兩個九天氣溫，“五九”以後氣溫回升。

　　導語：大家都知道，三伏天需要注意養生，要多喝水，多吃蔬果，多運動，這樣才能減少疾病的發生。最近有一些朋友來諮詢小編，數伏天氣從什麼時候開始計算？數伏天從哪個時間開始算？今天小編要分享給大家的是滿滿的乾貨，大家注意查收哦！

　　數伏天氣從什麼時候開始計算

　　2022年數伏從7月16日開始計算，8月24日結束，歷時40天。一般入伏之後，地表溼度變大，每天地面吸收的熱量較多，散發出來的熱量較少，地表層的熱量累積，所以一天比一天熱。

　　三伏天又有“三伏”或“伏天兒”的叫法，是一年中氣溫最高且又潮溼悶熱的日子。就時間而言，三伏天主要在公曆7、8月份。留心觀察可以發現，三伏天的時間長短並不是固定的，有時是40天，有時是30天。這跟它的計算方法等因素有關。

　　據專家介紹，每年入伏的時間也不固定，中伏的長短更是不相同。民間也有“夏至三庚數頭伏”的說法。

　　中國古代流行“干支紀日法”，用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，每逢有庚字的日子叫庚日。

　　依照干支紀日排列，從夏至起第3個庚日為初伏，立秋後的第一個庚日為末伏。庚日出現早晚會影響中伏的長短，一般初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。

　　三伏天的天氣特點

　　氣溫高、氣壓低、空氣溼度大

　　容易對人體健康有不利影響

　　入伏後，地表溼度變大，每天吸收的熱量多，散發的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱。進入三伏，地面積累熱量達到最高峰，天氣就最熱。

　　另外，夏季雨水多，空氣溼度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。

　　頭伏為啥要吃餃子？

　　“吃”是生活中的頭等大事。北方有句俚語很流行，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，一來有麥收後嘗新的意思，二來在提醒人們，夏季飲食不能含糊。

　　夏天人們容易食慾不振，餃子在傳統習俗裡恰好是開胃解饞的食物。另外還有一種說法稱，餃子的外形像元寶，也有“元寶藏福”的意思，吃餃子象徵著福氣滿滿。

　　伏日吃麵的習慣也由來已久。《魏氏春秋》記載，何晏“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裡的“湯餅”就是熱湯麵。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，營養豐富又能發汗。

　　“三伏烙餅攤雞蛋”，末伏時天氣往往會稍微涼爽一些，烙餅也不會覺得太熱。再煮上一鍋綠豆粥，攤幾個雞蛋與烙餅一起食用，也算是美味。

　　三伏習俗還有哪些？

　　烙餅也好，餃子也罷，每逢三伏，人們一直都在想方設法避暑，逐漸形成一種獨特的食俗文化。比如，北宋夏日節食是“伏日綠荷包子”，用荷葉裹包子，據說有清暑的作用。

　　揚州則有說法稱“入暑三伏，一伏一對童子雞”，指的是入伏以後有一種傳統進補方法，就是吃童子雞，一般以清蒸為主，有溫中健脾、補氣補血之功效。

　　“就老北京而言，以往越是天熱，越要來一碗冬瓜羊肉湯，趁熱喝了，有一個好處就是多出汗，藉此把體內的‘溼毒’及時排出來。”老北京人趙興力表示。

　　氣候炎熱時，室外活動要適度。飲食之外，沿湖賞荷花，也是一種消暑佳趣。盛夏時分荷花盛開，人們往往會挑一個適宜的天氣，出門賞荷。

　　總而言之，夏季是陽氣高漲的時節。對一般人來說，要順應季節、時令變化，調節作息時間，安然度夏。