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三亞哪裡的清補涼最好吃

三亞哪裡的清補涼最好吃

  三亞可以買到較好吃的清補涼的店鋪有。

  1、海南風味小吃。地址:三亞市天涯區吉陽區和平路98號。附近公交站:一方百貨公交站、第二中學公交站、政府二辦公交站、躍進路口公交站、供電公司公交站。

  2、好吃才是好禮。地址:三亞市天涯區吉陽區和平街92號。附近公交站:一方百貨公交站、第二中學公交站、政府二辦公交站、躍進路口公交站、供電公司公交站。

  3、龔記地道海南特色小吃。地址:三亞市天涯區和平街與文明路交叉口北50米。附近公交站:政府二辦公交站、一方百貨公交站、第二中學公交

最具海口特色的甜品:清補涼

  夏天如此炎熱的天氣,逛完街之後只會想要去點一杯飲料或者是吃個冰淇淋來降降熱,這些甜份過高的產品讓太多女孩子捏了捏身上的肉嘆一口氣。就算是吃涼也不一定會長胖的哦,清補涼如今的廣泛售賣可是夏天的福利。

  本期小編就帶你去海口文化看看歷史悠久的甜品清補涼。

  清補涼是一道美味可口的漢族名點,夏天清熱祛溼的老火湯,常見於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等地區。清補涼的材料並不統一,有以健脾去溼為主,亦有以潤肺為主。材料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗和南北杏,並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果,但不同的店家常有其特色配料。清補涼多做成糖水,有其獨特的風味。

  早在上個世紀20年代,海南就有了清補涼,那時的清補涼主要是街頭巷尾一些臨時的小攤點,有個別小茶館裡也有清補涼賣。40年代時,三五個銅板就可買到一碗清補涼。與其它縣有所不同,海口的清補涼品種要多些。

  “清補涼曾登堂入店經營過”,海南省烹飪協會副會長唐人志說,時間大概在1953年,當時海口第二飲食公司(合作店)屬下有10多個門市店,這些門市店中有一部分店便把清補涼“請進店裡經營”。唐人志說,當時國營單位有勞保規定,在夏季單位要發給職工清補涼,以此降溫消暑,因此到5、6、7、8月,經營清補涼的門市店生意非常好。

  清補涼具有很好的健脾益氣的功效,同時清熱潤肺,家庭湯水,老幼咸宜,體弱虛火上升者尤其適合黨參能夠補中益氣,健脾益肺。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。臨床常用的補氣藥,功能補脾益肺,效近人參而為較弱,適用於各種氣虛不足者。

清補涼能不能跟紅蘿蔔一起煲湯

  做法如下:

  材料:豬裡脊肉150克、姜3到4片、紅蘿蔔1條、清補涼湯料(桂圓6到7粒、去核的紅棗10餘粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克)、鹽5克。

  做法:

  1、銀耳和枸杞單放,其餘的輔料清洗一下後,用涼水浸泡10分鐘,把泡軟的桂圓殼用手撕個口,銀耳單放是為了方便清洗,把銀耳用涼水泡發,把枸杞單獨拿出來用涼水包軟。

  2、新鮮的裡脊肉洗淨後切成小塊,把肉塊放在清水裡反覆洗淨,直到放入水中,水清即可。

  3、在砂鍋裡倒入清水,水最好是過濾的,純淨水最好,水開後把洗淨的肉丁放入。

  4、紅蘿蔔洗淨切塊放進砂鍋,放入幾片姜。

  5、放入除去枸杞的其他煲湯料,煮開後中小火煲一個半小時。

  6、一個半小時候後,放入枸杞再煮一刻鐘左右,臨出鍋的時候調入適量的鹽即可。


椰奶的做法

  材料:綠豆、紅豆、小雪豆、薏仁、銀耳、花生、西米、紅薯芋圓、紫薯芋圓、芒果、藍莓、椰奶、白糖。   步驟:   1、綠豆、紅豆、小雪豆、花生、薏仁,先分別泡一晚上。   2、銀耳泡兩個小時。   3、薏仁和小雪豆一起,花生和紅豆一起,綠豆單獨煮熟,過濾掉多餘的水。   4、再分別把銀耳、西米、紅薯芋圓、紫 ...

冬天煲湯怎麼配

  一、材料:   玉竹一小把、蓮子半碗、沙參五根、百合半碗、薏米半碗、銀耳一個、雞骨架一個、鹽適量。   二、步驟:   把雞骨用熱水煮十分鐘備用;把玉竹,沙參,百合,蓮子和薏米清洗乾淨,泡三十分鐘備用;把以上材料放入湯鍋,註上水,大火煮開後,轉小火煲倆個小時;將銀耳泡發,摘去根蒂,撕小塊備用;煲湯兩個小時 ...

是什麼

  清補涼,是夏天清熱祛溼的老火湯,常見於海南、廣東、香港、澳門、廣西等地區。是海南島經典小吃之一,歷史悠久,極具海南特色。海口清補涼的原料豐富,少則十幾種,多則二十種,多為就地取材,新鮮可口。清補涼的材料有以健脾去溼為主,亦有以潤肺為主。材料通常有淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉。也有放入沙 ...

怎樣做蒸鱸魚好吃

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蕪湖哪裡小籠包好吃

  蕪湖可以買到好吃的小籠包的店鋪有。   1、南京小籠包。地址:蕪湖市鏡湖區創業南路西200米。附近公交站:蕪湖站東廣場北公交站、五里汀公交站、蕪湖站東廣場公交站、東方藍海公交站、汀棠公園公交站。   2、杭州小籠包。地址:蕪湖市繁昌縣金峨路473號。附近公交站:金市場公交站、金峨市場公交站、縣醫院公交站、 ...

哈爾濱哪裡鍋包肉好吃

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甲魚煲湯放什麼材料

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