三文魚如何處理可生食

　　主料：三文魚。

　　輔料：生抽適量、青芥辣適量、醋適量、冰塊適量等。

　　做法：

　　1、 冰塊兒放到盤子裡，做好形狀。

　　2、 上面蓋上保鮮膜備用。

　　3、 買來的三文魚切成自己喜歡的大小，鋪到冰塊兒上。

　　4、 碗裡放入青芥辣。

　　5、 加入適量的生抽和醋，攪拌均勻，即可蘸食。

　　1、普通雞蛋和生食蛋不一樣，產生食雞蛋的雞吃得特別乾淨，生下來的蛋不僅沒有傳統雞蛋攜帶的沙門氏菌，而且含有豐富的DHA和微量元素。

　　2、傳統蛋沒有固定的保質期，生食雞蛋有嚴格的30天保鮮期。口感味道也很特別，完全沒有腥味。溏心蛋、溫泉蛋還是用可生食雞蛋製作更安全。

　　1、一般不能吃生雞蛋。雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。

　　2、生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質妨礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。