以下為三色藜麥米飯的具體做法:
1、準備用料大米300克,三色藜麥20克;
2、三色藜麥浸泡,白色藜麥較好吃,家裡有小孩一歲半以下的,可以用白色藜麥替代三色藜麥;
3、藜麥清洗後和大米一起放入電飯煲,點開煮飯功能,煮熟即可。
以下為三色藜麥米飯的具體做法:
1、準備用料大米300克,三色藜麥20克;
2、三色藜麥浸泡,白色藜麥較好吃,家裡有小孩一歲半以下的,可以用白色藜麥替代三色藜麥;
3、藜麥清洗後和大米一起放入電飯煲,點開煮飯功能,煮熟即可。
今天給大家介紹一道三色藜麥米飯,營養又好吃。藜麥據說是印第安人的主食,它具有相當全面豐富的營養,是唯一一種單作物即可滿足人類所需的全部營養的糧食,被稱為糧食之母。三色藜麥是藜麥的一種,它能促進身體代謝,讓人們的身體更健康,能夠延緩人體衰老的速度,還能燃燒脂肪,防止脂肪在體內堆積,所以多吃藜麥好處多多,不可錯過。
將三色藜麥米加入冷水中,提前浸泡半天。
將大米和三色藜麥米淘洗乾淨放入電飯煲內膽裡。
加入適量的水到內膽的刻度線上。
蓋上鍋蓋通電,開始煮飯了,等待程式結束,再燜幾分鐘,香噴噴的米飯就做好啦!
盛碗米飯開吃吧。
配上美味的菜餚,能多吃幾碗哦!
三色藜麥要泡3小時左右。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。
藜麥:
藜麥是藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃,植株形狀類似灰灰菜,成熟後穗部類似高粱穗。植株大小受環境及遺傳因素影響較大,從0.3-3米不等,莖部質地較硬,可分枝可不分。單葉互生,葉片呈鴨掌狀,葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性,花絮呈傘狀、穗狀、圓錐狀,藜麥種子較小,呈小圓藥片狀,直徑1.5-2毫米,千粒重1.4-3克。
原產於南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多、秘魯等中高海拔山區。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性,生長範圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上,最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區。