1、主要食材：蝦仁250克，豌豆玉米雜蔬150克。輔料：鹽、油、料酒、姜、蔥、胡椒粉。
2、蝦仁解凍。豌豆玉米雜蔬解凍。
3、把豌豆玉米雜蔬放入開水焯一下撈出。
4、鍋裡油熱，放入薑絲，蝦仁煸炒。
5、待蝦仁轉色，放下豌豆玉米雜蔬煸炒。
6、加點清水，鹽，胡椒粉，煮2分鐘，撒些蔥花即可。
1、主料：米飯200克、臘腸1根、雞蛋2個、青豆1把、玉米1把。
2、輔料：紅蘿蔔半個、杏鮑菇半個、油鹽適量、小蔥2根。
3、燒鍋開水， 放入少許油和鹽，下入杏鮑菇、紅蘿蔔、青豆和玉米粒一起進去煮，煮上一、兩分鐘後撈出後瀝乾水分；
4、將雞蛋放入打入碗中， 加入適量的鹽；
5、將雞蛋打散， 再放入米飯 去拌均勻；
6、在鍋中放入少許水和適量油， 將臘腸片放入裡面煎煮，當臘腸煎至透明且油脂煎出來；
7、放入剛才焯過水的蔬菜進去翻炒；
8、再加入拌了蛋液的米飯進去翻炒；
9、翻炒均勻後加入適量的鹽和胡椒粉等調味料繼續翻炒；
10、炒好米飯後關火， 加入小蔥末繼續翻炒均勻就可完成。
1、主料杏鮑菇1個，蝦12只，玉米粒適量，輔料青豆1小把，甜椒1個。
2、調料姜2片，生抽1.5湯勺，澱粉1/2湯勺，水4勺，糖1/2湯勺，黑胡椒適量，植物油1.5湯匙。
3、青豆事先焯水3分鐘取出備用。
4、杏鮑菇和紅、黃甜椒切成丁，蝦去殼切二半備用。
5、平底鍋放入適量的油，放入薑片爆香。
6、再加入玉米粒杏鮑菇丁炒至菇丁變軟，然後放入蝦仁。
7、炒至蝦仁變紅色，磨入一點黑胡椒。
8、最後加入紅、黃甜椒和青豆，倒入調料姜2片，生抽1.5湯勺，澱粉1/2湯勺，水4勺，糖1/2湯勺，黑胡椒適量，植物油1.5湯匙，翻炒均勻收濃汁即可。
1、蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾水份，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。
2、將小黃瓜塊、茭白筍塊以及紅甜椒片洗淨，放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
3、熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒片，加入蝦仁炒至蝦仁變紅色後取出，再放入小黃瓜塊、茭白筍塊、紅甜椒片以及所有調味料拌炒均勻即 ...
1、豆腐六小塊，白蘿蔔小半隻，胡蘿蔔一小段，豆芽一把，青椒一隻，千張一小塊，水髮香菇一把，水發木耳一把，竹筍一把，蔥一把，姜兩片，香菜一把。
2、把香菇木耳泡發，竹筍和白蘿蔔都焯水備用，白蘿蔔切片比較容易煮熟入味。
3、水燒開後，下薑片，先放白蘿蔔，和香菇木耳。
4、然後是竹筍，千張絲，胡蘿蔔 ...
1、食材:黃油250g、雞蛋2只、糖粉 200g 低筋麵粉 500g、香草精2ml、煉乳100ml、抹茶粉10g、巧克力粉10g。
2、黃油200g隔水軟化，不能直接加熱，黃油軟化成糊狀，不能化成液體。
3、雞蛋打成雞蛋液，分三次將雞蛋液及糖粉加入黃油糊糊中，由於雞蛋的溫度比黃油低，因此加入雞蛋的 ...
1、菱角炒雜蔬的用料：黃瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、紅椒一隻、鹽少許、糖少許、雞精少許。
2、菱角洗淨剝去外皮 木耳泡發 再將黃瓜、菱角、紅椒切片。
3、鍋內入橄欖油燒熱 將黃瓜、菱角、紅椒片還有木耳倒入鍋中翻炒。
4、加鹽、糖 放入一點開水 放入少許雞精裝盤。 ...
1、食材：廣式燻腸3根，胡蘿蔔1根，彩椒半顆，小蔥2根，鹽4g，雞精3g，糖一小撮，白胡椒粉一小撮。
2、準備原料，小蔥、彩椒洗淨，胡蘿蔔去皮備用。
3、彩椒切菱形、胡蘿蔔切片，香蔥切碎，小丁即可。
4、熱鍋，少許油，煸炒燻腸，稍變軟，加入切好的胡蘿蔔片翻炒。
5、加入彩椒，除雞精以外的所 ...
1、莜麵加入開水和成麵糰。
2、揪一小塊麵糰，搓成長，按扁。
3、上鍋蒸10分鐘蒸熟。
4、準備好配菜，胡蘿蔔擦絲，韭菜切段。
5、鍋內倒入適量食用油，爆香蔥花。
6、放入豆芽、胡蘿蔔絲、韭菜段翻炒。
7、加入少許老抽、鹽翻炒均勻。
8、放入莜麵魚翻炒均勻，出鍋前淋一些醋。 ...
1、食材：寧波年糕一袋，白菇200克，雞蛋兩個，西紅柿一個，捲心菜半個，洋蔥半個、蒜兩瓣。
2、調味料：韓式辣醬、番茄醬、生抽各一匙，糖少許，鹽適量，胡椒碎少許。
3、將年糕入開水鍋內焯燙約1分鐘至稍軟即撈出過冷水瀝乾。
4、將白菇切段、捲心菜切絲、洋蔥切絲、西紅柿切塊。
5、雞蛋加少許水 ...