1、材料：雞樅菌100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克、精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯。
2、雞樅菌用熱水浸泡2小時，洗淨後瀝乾水分，切成小片。
3、豆腐放鋁鍋中加水煮段時間，撈出切小片。泡發好海米。
4、炒鍋內添入雞湯，放入豆腐、雞樅菌、精鹽、薑末及海米和泡海米水，燒沸後加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。
1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。
2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。
3、砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味。
4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘。
5、加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
1、主料：土雞500g、羊肚菌20g、鐵棍山藥100g、紅棗適量、鹽適量。
2、羊肚菌洗淨用溫水泡發半小時。
3、整雞切塊備用。
4、將雞塊焯去備水。
5、另起鍋燒開足量的水，加薑絲。
6、將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
7、撇去浮沫後轉小火。
8、燒至半熟 ...
備好材料：白菜、豆腐、西紅柿、鹽、雞精。
將所有菜洗淨，白菜手撕塊，豆腐、西紅柿切丁
熱鍋下油，放西紅柿小炒一會
加水
加豆腐、白菜
水沸騰後多煮幾分鐘，加鹽，雞精調味
起鍋即可 ...
1、準備菠菜100g，豆腐300g，香油、鹽、蔥、生抽各10ml，水500ml。
2、菠菜洗淨切段，豆腐切塊，蔥切成蔥花。
3、水燒開後，放入豆腐煮3分鐘，加入菠菜，放入鹽、香油。
4、再加入生抽，出鍋撒上蔥花即可。 ...
1、先將蔥、姜、蒜切粒；
2、再將魚糕改刀切0.5mm薄片，娃娃菜掰散洗淨備用；
3、將木耳用清水發好，洗淨；再將平菇撕碎洗淨；
4、倒入少許油到鍋中，燒至3分熱；將生薑粒和蒜倒入鍋中煸香；
5、15秒後將平菇和木耳倒入鍋中翻炒一分鐘；
6、再倒入切好的魚糕倒入翻炒一分鐘，加入生抽，鹽 ...
1、準備鮮蟲草花100g、姬松茸150g、香菇150g、本菇150g、紫洋蔥一片、老薑10g、枸杞10g、大棗兩顆、橄欖油少許。
2、將洋蔥切粒，老薑切成絲狀，鍋內少許橄欖油，放入洋蔥粒和薑絲，炒香便可。
3、然後鍋中加入溫水，把所有食材倒入鍋中，蓋好蓋子，一個小時後，就可以了。 ...
1、主料：豆腐300克，水發口蘑50克，筍片30克，罐頭鮮蘑30克。
2、調料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥末、薑末、溼澱粉、麻油、豆油。
3、將豆腐切成大片。炒鍋放油，燒至七成熱時放入豆腐塊，炸至金黃色時撈出瀝油。水發口蘑去雜洗淨一切兩瓣，鮮蘑也一切兩瓣，將口蘑、蘑菇、筍片分別放入沸水鍋焯透 ...
1、白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。清洗好的白菜切成寸段備用。炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。放入切好的白菜翻炒。
2、等白菜翻炒完全變色後加入雞湯燒開。加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。然後放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。白菜粉絲豆腐湯做好了 ...