材料：胡蘿蔔，蔥，蒜，醋，鹽
做法：
1、 材料準備。在材料準備之前，要準備一個密封的容器。準備蔥白和大蒜，蔥斜切成片，蒜切成片；準備胡蘿蔔，切成絲；準備鹽和白酒以及醋；
2、 放調料混勻。把準備好的蔥白，蒜，胡蘿蔔絲放上合適的鹽量，澆上白酒，充分混勻後放置一刻鐘。
3、裝罐加醋。把混合好的胡蘿蔔絲放入密封容器中，用手壓實；將醋倒入容器中，醋剛好與胡蘿蔔絲一平或稍微超出一點均可。
4、 密封。用蓋密封好，蓋上我又加了保鮮膜。
5、 放置。將密封好的三藍菜放到不礙事的地方，不是特別挑剔溫度，溫度低醃的慢一點
1、將紅三魚清洗乾淨，包括將魚鱗、魚肚內臟、魚頭部位全部清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、在紅三魚身上抹上精鹽，大概醃20分鐘左右。
3、準備薑絲。
4、熱鍋裡下油，放入薑絲，炒香。
5、將紅三魚放進鍋裡小火慢煎。
6、煎完一面後，再煎另一面，直至煎至兩面呈金黃色。
7、加入醬油，再煎1分鐘左右。
8、美味營養的紅三魚就做好啦。
1、豬瘦肉200g、杏鮑菇100、茶樹菇50g、香菇50g。
2、先把香菇和茶樹菇去蒂，清洗一下表面的灰塵，分別泡發20分鐘撈出。泡香菇的水不要倒了，因為先前清洗過香菇了所以香菇原水很乾淨的留著備用。香菇擠幹水，切成寸長段的絲，茶樹菇也擠幹水剪成寸長段，備用。杏鮑菇洗淨，先攔腰切成寸長段，切成片後再切成絲備用。
3、瘦肉切成絲，入碗加醋1/2勺、生抽1勺、老抽1/2勺、清油1/2勺抓勻醃製備用。
4、姜切成絲，蒜切成薄片，紅辣椒去籽切成絲，韭菜摘乾淨清洗過後切寸長段。
5、起鍋中小火倒稍多一點的油，入蒜片和乾紅辣椒翻炒，加一勺紅油豆瓣醬炒香至出紅油下肉絲，迅速撥散肉絲翻炒，見肉絲斷生變色後把三絲都倒入鍋中翻炒，現在可以看見三絲已經把鍋中的油吸收得乾乾淨淨，不要緊的，現在加生抽1勺，老抽1/2勺和1勺辣椒末不斷翻炒，讓三絲快速入味也可以快速的逼出本身的水分和吸收進去的油分。
6、把乾鍋洗淨開另一炤也是中小火加熱備用。見炒鍋裡的汁水收得差不多但還要有一些，不要全乾了，要有些汁水才好吃哦。加入韭菜翻炒兩下，就可出炒鍋入準備好的乾鍋上桌了。
1、主料：胡蘿蔔、大白菜幫、瘦肉。輔料：辣椒、鹽、蠔油、植物油。
2、胡蘿蔔、大白菜幫、瘦肉切成絲備用。
3、胡蘿蔔及白菜梗炒熟備用。
4、炒瘦肉絲，加少許辣椒味道更好、待把瘦肉絲炒至7分熟，把炒熟的白菜及胡蘿蔔放入鍋中翻炒。 ...
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨， ...
涼拌紫甘藍的做法：
1、黃瓜切絲，紫甘藍切絲。
2、容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲。
3、加入鹽，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，攪拌均勻，裝盤即可食用。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫 ...
1、香椿炒雞蛋
2、香椿拌豆腐
3、醃製香椿
經驗步驟：1香椿炒雞蛋將香椿洗淨，用開水燙一下，撈出切碎；雞蛋磕入碗內攪勻；油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊，投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。
2香椿拌豆腐豆腐切成小塊，用盤子盛放；將香椿洗淨，放入開水稍微燙一下，切碎，放入碗內， ...
主料：火腿半塊、青豆80克、玉米1條、胡蘿蔔1條。輔料：蠔油2大勺、植物油2大勺。
準備好材料，清洗乾淨，玉米掰出玉米粒，胡蘿蔔和火腿切成一釐米方塊。
鍋內熱油後倒入胡蘿蔔和玉米翻炒片刻。
再倒入青豆翻炒，倒入水，水量沒過玉米粒，蓋上蓋子煮。
待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡蘿蔔都熟了 ...
1、首先我們先準備一些麵粉，準備的麵粉的量大概500克左右就可以了，然後把低筋麵粉裡邊加入少許的小蘇打，用筷子充分的攪拌均勻，等到攪拌均勻以後先放在一旁備用。
2、之後我們準備大概適量的麥芽糖，然後在麥芽糖裡面加入大約130克左右的清水之後，再加入160克左右的使用，有充分的攪拌均勻。等到麥芽糖攪拌均 ...
靠三樣的做法：
主料：
豬骨頭600克、紅薯、山藥、胡蘿蔔l根、生薑大蒜蔥段適量、鹽4克、冰糖4克、蠔油4勺、紅方1塊、大料花椒香葉適量。
步驟：
1、把大骨頭燉至八分熟；
2、把山藥，紅薯，胡蘿蔔切好後下油鍋煎至金黃；
3、蔥薑蒜切好備用；
4、把冰糖加入鍋內熬至金黃加入大骨 ...