靠三樣的做法：
主料：
豬骨頭600克、紅薯、山藥、胡蘿蔔l根、生薑大蒜蔥段適量、鹽4克、冰糖4克、蠔油4勺、紅方1塊、大料花椒香葉適量。
步驟：
1、把大骨頭燉至八分熟；
2、把山藥，紅薯，胡蘿蔔切好後下油鍋煎至金黃；
3、蔥薑蒜切好備用；
4、把冰糖加入鍋內熬至金黃加入大骨頭炒制上色；
5、鍋內加入蔥薑蒜、花椒、大料、香葉、爆香加入4勺蠔油一塊紅方，大骨頭、山藥，紅薯，胡蘿蔔、入鍋加適量水鹽燉制乾鍋；
6、出鍋，即可。
靠三樣的做法：
主料：
豬骨頭600克、紅薯、山藥、胡蘿蔔l根、生薑大蒜蔥段適量、鹽4克、冰糖4克、蠔油4勺、紅方1塊、大料花椒香葉適量。
步驟：
1、把大骨頭燉至八分熟；
2、把山藥，紅薯，胡蘿蔔切好後下油鍋煎至金黃；
3、蔥薑蒜切好備用；
4、把冰糖加入鍋內熬至金黃加入大骨頭炒制上色；
5、鍋內加入蔥薑蒜、花椒、大料、香葉、爆香加入4勺蠔油一塊紅方，大骨頭、山藥，紅薯，胡蘿蔔、入鍋加適量水鹽燉制乾鍋；
6、出鍋，即可。
鹹肉燒豆瓣
準備食材：蠶豆瓣４００克、鹹肉６０克、大蒜子３瓣、生薑１塊、幹辣椒５個、菜籽油適量、食鹽１克、胡椒粉少許、雞精適量
１、先將豆瓣清洗乾淨，將不好的豆瓣挑出以免食用時影響口感。鹹肉去皮切成片，生薑切成片，大蒜子拍散切成蒜末，幹辣椒切成節備用。
２、起鍋燒火，鍋中倒入適量的清水，水燒開後將豆瓣下入鍋中焯水，焯至斷生後撈出，放入清水中冷卻備用。
３、淨鍋上火製作，鍋燒熱放入菜籽油，先將鹹肉片下入鍋中煸香，再將姜蒜幹辣椒下入鍋中一併爆香。
４、然後將冷卻的豆瓣下入鍋中，開大火迅速翻炒均勻。
５、炒勻食材之後，往鍋中加入適量的清水，大火燒開，而後加入食鹽、雞精、胡椒粉調味，接著保持中火燒５０秒鐘左右。
６、待豆瓣徹底成熟，開大火收汁，湯汁不需要收的太乾即可，出鍋裝盤。
1、先在量杯中打上一個雞蛋，咱在用一袋純牛奶倒入，在量杯里加入4克的酵母，拿筷子攪拌均勻。
2、再拿一個乾淨的碗，在碗中倒入300克的麵粉，這時加入2克的鹽和60克的白糖。之後用化好的牛奶和麵倒入開始攪拌，攪拌至沒有乾粉就可以了。我們再順著一個方向攪拌兩分鐘使面上勁，攪拌上勁之後蓋上保鮮膜，密封醒發至原來的1.5倍大。
3、拿出案板，在案板上多倒一些麵粉鋪開，然後將發好的面倒出來，利用乾麵粉，把發好的面搓成長條狀。
4、拿刀把搓好的長條狀麵糰切成大概3公分的長條，把切好的面直接放在烤盤上。把它放入烤箱中先不要開火，讓它2次醒發15分鐘。
5、十五分鐘後，將醒好的面拿出來，把烤盤裡的面刷上一層蛋液，再j均勻的撒上一些芝麻。之後把烤盤放入烤箱開火，火的溫度是上下都是170度，烤20分鐘。
6、20分鐘之後取出烤盤，我們的奶香麵包就做好了。