三角粽子的包法

　　1、將兩片粽子葉重疊一半。

　　2、將下面的粽子葉向上折起一些。

　　3、以中心線為標準，把右邊往左邊摺疊90度。

　　4、然後再往左邊疊起，讓它四周連起來。

　　5、稍微用力按一按粽子葉周邊，讓他在手中形成錐形。

　　6、然後把糯米等材料放入這個錐形之中， 不要太滿；再把正面的粽子葉往裡微微摺疊。

　　7、反面網正面摺疊，壓住正面粽子葉。

　　8、然後左邊粽子葉往右邊摺疊 。

　　9、右邊粽子葉往左邊摺疊 。

　　10、再把殘留在正前方的粽子葉往下按。

　　11、最後用小細繩捆綁起來即可。

　　最簡單的三角粽包法與步驟 三角粽的最簡單包法竅門

　　材料：新鮮蘆葦葉，糯米，蜜棗。

　　做法：

　　1、新鮮蘆葦葉洗淨煮熟。

　　2、把糯米浸泡2-3小時，蜜棗備用。

　　3、煮好的粽子葉看看大小，如果大一些兩片葉子就可以，如果大一些就3-4片葉子。

　　4、窩成漏斗狀。

　　4、加入糯米，在把蜜棗放入。

　　5、把糯米加到8分滿，不能像四角粽使得加滿。

　　6、把粽葉折過來，就成了三角粽。

　　7、用繩子捆上即可，也可以用葦草來捆，沒時間就沒有去弄葦草。

　　8、放到鍋裡燒開後改小火大約煮2個小時，這個時間要看你粽子的大小來決定，粽子煮透才會更好吃。

　　9、煮好後，熱吃涼吃都很棒哦，咬一口糯糯的甜甜的。

　　粽子煮多久

　　如果是熟的粽子，那麼用開水煮15分鐘到二十分鐘左右就可以了，等到蒸籠上氣以後15分鐘左右就可以拿出來吃了，如果粽子並沒有很大，那麼可以再縮短一些時間，粽子煮熟以後稍微放一下，等到沒那麼燙的時候再吃，這樣的口感會更加好一些，用普通的鍋煮就可以。

　　如果買的粽子是速凍的，那麼就應該先解凍一下，然後鍋裡面加一些水，等到水開以後就直接放進鍋裡面，水不需要放得太多，超過粽子的一半就可以了，只要不拆開就不會爛，然後用大火煮15分鐘左右的時間就可以，也可以放到微波爐裡面加熱大概十分鐘左右的時間也就可以吃了。

　　煮粽子到底需要花費多長的時間和粽子的大小有很大的關係，包粽子的時候一定要先把糯米泡軟，裡面可以加入一些灰水，這樣可以讓粽子煮出來的味道更好，想要知道粽子到底有沒有煮熟，那麼到了一定程度就可以撈出來，然後擠壓一下，感覺到軟軟的而且又有彈性，那麼就是熟的。如果沒有熟就可以翻一個面再繼續煮。

　　一般普通的鍋子煮粽子大概需要四十分鐘左右的時間，如果是高壓鍋大概的時間在二十分鐘左右，如果怕不熟也可以燜幾分鐘以後再吃。想要用高壓鍋來煮粽子就可以用中火煮大概20分鐘到三十分鐘左右的時間，如果煮的時間太長，粽子就很容易煮破，如果不想使用高壓鍋，粽子又包得很緊，那麼最少也需要兩個小時才能夠煮透，否則中間就會一粒粒的非常不好吃，如果包得比較松，那麼時間就能夠更快一些。

　　煮粽子到底需要多長的時間也應該根據粽子包得鬆緊程度來決定，一般要放花生或者紅豆的話應該提前浸泡一下，而且要泡得久一些，糯米最少也要浸泡30分鐘，然後高壓鍋上氣以後的一個小時就可以拿出來吃了。

　　1、三角粽的包法：取2張粽葉剪取尾部硬杆；葉子正反相貼毛面相對；在三分之一處折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳實；接著將多餘的粽葉向自己的方向彎下去；再順著三角的邊將所有的粽葉都摺好；包的過程中手一定不能松；用繩子在粽腰處紮緊打結。

　　2、經典四角粽子包法：取一片粽葉，中間向下對摺成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙；填入少量的餡（這裡先用糯米示範），攤平；加入兩顆蜜棗在蜜棗上覆蓋一層糯米，不要太滿，不然會比較難合起來。將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對摺，覆蓋在這片包餡的粽葉上。加了一片粽葉以後的。用下面一隻手按住加蓋的粽葉，握緊。到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出一個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看；左手一個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。

　　3、牛角粽子包法：取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反覆折收在口上。用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　4、包粽子不捆線包法：粽葉刷洗乾淨剪去頂部的硬梗。燒一鍋開水焯燙粽葉。撈出過涼水。這樣處理過的粽葉比較有韌性，包的時候不易折斷。粽葉要一直浸泡在水中，隨用隨取。放入餡料後插入一根針即可。