材料：土豆一個、長茄子一個、青椒一個、薑絲少許、生抽一湯匙、老抽半湯匙、糖一茶匙、鹽少許、水澱粉一湯匙。
做法：
1、將土豆去皮切小塊，茄子切滾刀塊；
2、茄子撒入少許鹽醃十分鐘，青椒掰成小塊；
3、鍋中倒油，油熱後放土豆塊，炸成黃色撈出，瀝油；
4、鍋裡留少許油，爆香薑絲，放入土豆、青椒和茄子，調入生抽、老白糖，加少量水，燒一會兒；
5、加入鹽，用水澱粉勾薄芡即可。
做法步驟：
準備食材：蝦仁三隻，生蠔三隻，鴛鴦貝三隻，麵條400克，蔥沫1克，姜沫1克，生菜1兩，雞粉1克，鹽適量，香菜沬1克。
1、生蠔去殼取肉，蝦去殼去蝦線，鴛鴦貝去殼取肉，蔥，姜，香菜切沫備用。
2、鍋里加適量水，燒開，下入鴛鴦貝，生蠔肉。鹽，雞粉。再開下入麵條，煮到筷子輕夾麵條斷開，下入蝦，生菜，蔥沫，香菜沫。
3、加生菜煮開出鍋，青菜和海鮮可以隨意搭配，即可完成。
三鮮伊麵是廣東珠海生產的。三鮮伊麵是一道菜餚，在泡麵發明以前，中國已有類似的麵食稱為"伊麵"或"伊府麵"，主要食材有面條、肉絲、冬菇絲、韭菜絲。相傳清代大書法家伊秉綬辦壽宴，忙亂中廚子誤將麵條放入滾油中炸熟了，無奈只能將錯就錯，將已炸熟的麵條煮一下，再澆上雞、海鮮等燉制的高湯。誰知客人們竟讚不絕口，被譽為"伊麵"廣為流傳。
三鮮伊麵可以幹吃，三鮮伊麵是一道菜餚，在泡麵發明以前，中國已有類似的麵食稱為“伊麵”或“伊府麵”，主要食材有面條、肉絲、冬菇絲、韭菜絲。三鮮伊麵在選取的“三鮮”上均儘量考慮到營養，口感以及賣相上的相互搭配。常熟市境內地勢低平、水網交織，海拔大都在3—7米間。境域南部低窪，屬太湖水網平原，區域性地段最低為2 ...
三鮮蝦仁玉米做法：
1、準備材料：速凍玉米適量、豌豆適量、胡蘿蔔粒適量、蝦仁適量。
2、裝盤解凍備用蝦仁玉米。
3、洗淨，用澱粉、料酒、鹽拌一下備用。
4、熱油，把玉米、胡蘿蔔、豌豆粒都炒半熟，倒入蝦，炒熟即可。
玉米蝦仁是一道美食，主要原料有淨蝦仁、甜玉米等，輔料有青椒、鹽、料酒、味 ...
1、250g韭菜、100g蝦仁、2個雞蛋、300g麵粉、生薑、蔥適量、適量油、適量鹽、適量水、適量花椒、適量味精、適量胡椒粉。
2、做法：麵粉加適量冷水揉成光滑的麵糰，蓋上布放在案板上醒三十分鐘，雞蛋加入鹽打散，鍋裡倒油，加入花椒炸香。
3、把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼，蝦仁剁成泥， ...
1、肉切薄片或切絲，隨自己喜歡。
2、洋蔥切絲。
3、青椒去籽，切片。
4、西紅柿切小方塊，容易炒熟。
5、青菜洗乾淨，摘小段，容易熟。
6、蔥頭切段，蔥白長段，蔥葉切蔥末，備用。
7、雞蛋煎成荷包蛋。
8、熱鍋冷油入鍋，油燒開放入蔥白，炸出髮香味放肉。
9、肉炒半熟以後放 ...
蝦仁三鮮餡餃子準備食材主料有蝦500克，餃子皮60個，白菜500克，輔料雞蛋2個，豬肉餡400克，調料食鹽8克，生抽8克，胡椒粉3克。蝦仁三鮮餡餃子製作方法：
1、將蝦仁剝殼去蝦線、白菜切碎後撒上鹽拌下，將白菜剁碎。
2、擠去白菜中的水份，將肉餡、白菜、蝦仁和雞蛋一起放入。
3、加少許生抽、食 ...
準備食材：麵粉500克，韭菜適量，雞蛋適量，鹽適量，味精適量，花生油適量。
1、麵粉加水和成麵糰，發酵20分鐘；
2、雞蛋炒好，木耳泡發並剁碎，韭菜洗淨；
3、將木耳和蝦皮一塊拌到炒好的雞蛋裡；
4、韭菜切碎，放到拌好的雞蛋，木耳盆裡加鹽，味精，薑末，花生油攪拌均勻；
5、將麵糰揪成小 ...
速凍三鮮蝦仁玉米怎麼做好吃，很多人喜歡吃蝦仁炒玉米，卻不知道該怎麼做，接下來就一起來看看。
首先我們需要先將玉米剝成玉米粒，另外我們還需要將黃瓜，以及胡蘿蔔都分別切成丁。
蝦去殼挑蝦線，加少許澱粉加蛋清一起抓勻，這個步驟可以讓蝦肉吃起來更嫩，口感更好。
鍋裡放油燒至八分熱，加入蝦仁，兩面都發紅 ...