1、材料：土豆3個、辣椒3個、蘑菇300g、蔥50g、醬油10ml、十三香10g、鹽2勺、味精1勺。
2、鍋中放油，加入蔥，十三香，醬油炒香。
3、然後加入土豆片翻炒，再加入蘑菇翻炒。
4、然後加少許水，鹽，味精，蓋上鍋蓋悶一會兒。
5、待土豆片，蘑菇熟後加入辣椒翻炒。
6、辣椒變色後，即可出鍋。
1、原料：韭菜，雞蛋，蝦皮。韭菜摘好洗淨，切碎。
2、雞蛋打成蛋液。
3、蝦皮洗淨，切碎。
4、韭菜洗淨，切碎。
5、將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌，散上蔥花。
6、買回來的餃子皮，取一個皮，皮的中間放餡，對摺後把邊捏緊。
7、鍋中放清水，加入胡蘿蔔、冬瓜等熬湯。
8、鍋中水開後，下餃子，等餃子膨脹就可以起鍋了。
1、用料：薺菜， 雞蛋， 香菇幹， 色拉油， 鹽， 糖，餛飩皮。
2、起油鍋，雞蛋打碎放入油鍋，拿筷子不停順時針攪拌，待蛋變成松花狀即可出鍋。
3、薺菜洗淨切碎，香菇幹泡發後切碎，與炒雞蛋混合，加入色拉油，鹽，糖均勻攪拌。餛飩餡就做好。
4、包好，上鍋煎一下很好吃。
是的，因為土豆不容易熟，地三鮮可以說是東北家常菜的代表,其原材料普通得不能再普通，新鮮的土豆茄子和青椒，成品鮮香軟嫩，適於下飯。
1、土豆切厚片，茄子，青椒切塊。
2、鍋內放色拉油750-1000克燒熱下土豆炸至金黃撈出；下青椒略炸撈出。
3、旺火燒至油高熱，分批下入茄子炸至肉面金黃。
4 ...
1、主料：海參300克。
2、輔料：白牛肝菌(幹)20克，雞胸脯肉100克，火腿50克，油菜30克，蛋糕50克。
3、調料：鹽5克，胡椒2克，姜10克，大蔥15克。
4、水發刺參片成斧楞片。
5、牛肝菌、雞脯肉、火腿、蛋黃糕切片。
6、雞片碼味上芡，
7、芡片氽一下水。
8、鍋 ...
1、食材：絲瓜500克，豆腐200克，雞蛋2枚，油、鹽、料酒適量，蔥頭2個。
2、豆腐切片。入鍋兩面煎成金黃色，撈出控油備用。
3、雞蛋液中加少量料酒入鍋煎成較厚的蛋皮，切條狀。
4、絲瓜去皮切斜刀。
5、熱油下鍋放入蔥頭煸香，加切好的絲瓜翻炒，炒至變軟時再加入適量水。
6、加入水後同 ...
1、材料：杏鮑菇600g、土豆500g、生抽、鹽、雞湯。
2、杏鮑菇洗淨切片，土豆洗淨去皮切片備用。
3、爆香蔥姜，土豆片下鍋翻炒，放入杏鮑菇片，加生抽，鹽，雞湯，收汁出鍋即可。
4、杏鮑菇是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白， ...
1、網購的三林肉皮。
2、用溫水浸泡至軟。
3、撈出擠幹水分切成小塊。
4、準備好的泡發好的黑木耳、蹄筋、海參。
5、火腿片切小、雞肉切丁。
6、冬筍焯水後切成薄片。
7、菜心切小。
8、起油鍋爆香薑片，先把雞丁炒變色。
9、接著加入火腿、蹄筋、海參、黑木耳翻炒片刻。
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1、用料：肥肉片，豬肉片，土豆，鹽，蠔油，糖。
2、肥肉榨油，剛開始的時候為了逼油可以等肥肉乾身時加點其他的油輔助，等豬油炸到出了一半時把瘦肉加進去一起炸。
3、肥肉炸幹後加點鹽在油裡，用小碗盛起多餘的留一點點炒土豆片。
4、把土豆片放進鍋裡，加點水和調料，和油渣一起燜炒至熟，上碟。 ...
1、土豆300克、柿子椒100克、色拉油30克、食鹽適量、醬油10克、雞精2克、蔥10克、姜10克、八角2瓣、水適量。
2、做法：土豆切片，準備一盆清水併入一點鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣。
3、青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切 ...