1、放入少許食鹽，煮熟麵條。
2、綠豆芽焯水撈起瀝乾水分備用。
3、經過冰鎮的麵條不會坨，勁道有口感。
4、煮熟的麵條放到冰水裡冰鎮，水變溫後繼續更換冰水，直到麵條冷卻下來。
5、拌麵醬製作，放入食用油加熱鍋，倒入辣椒醬小火炒制，聞到醬香味後加入2匙老抽，蠔油上色。
6、麵條擺盤，淋上辣椒醬，根據個人口味新增陳醋。
1、放入少許食鹽，煮熟麵條。
2、綠豆芽焯水撈起瀝乾水分備用。
3、經過冰鎮的麵條不會坨，勁道有口感。
4、煮熟的麵條放到冰水裡冰鎮，水變溫後繼續更換冰水，直到麵條冷卻下來。
5、拌麵醬製作， 放入食用油加熱鍋，倒入辣椒醬小火炒制，聞到醬香味後加入2匙老抽，蠔油上色。
6、麵條擺盤，淋上辣椒醬，根據個人口味新增陳醋。
1、準備材料，大白菜切塊，蘑菇切片，蛋餃和魚丸放一邊。
2、水燒熱後放入大白菜，加蓋煮至水開。
3、放入蛋餃，加蓋，小火煮十到十五分鐘。
4、然後放入魚丸和蘑菇，小火，水開後放鹽。
5、暖身湯煮好啦，飯前一碗湯，幫助消化哦。
1、鱈魚剔骨，將魚肉剔除下來。魚骨不要丟掉哦，留著熬魚骨湯。
2、用刀背將魚肉剁成魚泥，一定要用刀背剁。
3、韭菜提前用淡鹽水泡一泡，這樣會有效去除農藥殘留。
4、洗淨後控幹水分，準備切碎。
5、肉泥和肉餡加鹽和糖調味，放一邊入味。
6、韭菜切碎放入提前醃好的肉餡中，放入料油攪拌。拌好 ...
1、鱈魚剔骨，將魚肉剔除下來。魚骨不要丟掉哦，留著熬魚骨湯。
2、用刀背將魚肉剁成魚泥，一定要用刀背剁。
3、韭菜提前用淡鹽水泡一泡，這樣會有效去除農藥殘留。
4、洗淨後控幹水分，準備切碎。
5、肉泥和肉餡加鹽和糖調味，放一邊入味。
6、韭菜切碎放入提前醃好的肉餡中，放入料油攪拌。拌好 ...
1、先將土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗淨，均切成滾刀塊，大小要一致，澱粉放入碗中加適量水調勻。
2、姜切末。
3、蒜剁成茸，
4、往鍋內放油，燒熱，把茄子、土豆炸熟至金黃色後撈起，瀝油，
5、鍋內留少許底油，放入辣椒、薑末拌炒，再往鍋中倒入茄子、土豆和其他調味料，出鍋前放蒜茸，淋入澱粉， ...
1、涼拌三鮮是一款美味的下酒菜，但是你想過沒有，飯桌上的有些菜餚是不能拿來陪酒的，比如燒烤、燻臘食品等，這些菜餚在喝酒的時候吃，對身體會造成不同程度的傷害，一定要注意了。
2、竹筍洗淨，切成片，荸薺去皮，切片
3、竹筍沸水焯後瀝乾
4、把即食海蜇洗淨切絲，放入大碗中
5、將竹筍、荸薺放入大 ...
1、原料：韭菜，雞蛋，蝦皮。韭菜摘好洗淨，切碎。
2、雞蛋打成蛋液。
3、蝦皮洗淨，切碎。
4、韭菜洗淨，切碎。
5、將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌，散上蔥花。
6、買回來的餃子皮，取一個皮，皮的中間放餡，對摺後把邊捏緊。
7、鍋中放清水，加入胡蘿蔔、冬瓜等熬湯。
8、鍋中水開 ...
1、先準備好青椒和黃瓜，洗乾淨之後，黃瓜用刀直接削成小塊狀，青椒用手直接掰成小塊狀，黃瓜和青椒不宜體積太大，適宜一些會入味均勻。
2、接下來把蔥準備好，留一些嗆鍋之後，其餘的收納入盤，準備同其它蔬菜一同下鍋。嗆鍋的蔥要切成蔥花，下鍋的切成蔥段。
3、豬肉直接切片，從冰箱拿出之後，先化一會會比較好切 ...
1、香菇洗淨，提前用溫水泡發後切絲備用。
2、鵪鶉蛋煮熟剝殼，豆腐切塊，火腿腸切片備用。
3、湯鍋放一碗清水，放入薑末，鵪鶉蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，燒開後再煮5分鐘左右。
4、加入鹽，胡椒粉調味，再倒入火腿腸煮開，撒上香菜沫，淋麻油起鍋即可。 ...