乾果存放冷凍儲存可以嗎

　　乾果存放冷凍儲存是可以的，乾燥時分裝成一次可以吃完的量，用密封袋封口後放進冰箱冷凍室，這樣減少了堅果與空氣、水分的接觸，同時微生物在冷凍室裡也不會繁殖。堅果油脂成分較多，在紫外線、氧氣和水分的影響下，脂肪會發生氧化，導致酸敗、變質，產生一股刺鼻難聞的味道，俗稱“哈喇味”。

　　平菇是生活中很常見的食材之一，可以煲湯炒菜，具有很高的營養價值。那麼，平菇變軟了可以吃嗎？平菇可以冷凍儲存嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　平菇變軟了可以吃嗎

　　不建議再吃。

　　平菇本身是蘑菇的一種，而蘑菇也是一種菌類食物，如果儲存得當，是會滋生細菌進而出現腐爛變質的情況，而平菇開始腐爛的表現就是開始變軟，所以此時的平菇建議不要再吃了，尤其是發軟嚴重的話，或者平菇還伴隨異味的產生，不然食用後會引起腹瀉、腹痛等不適。

　　平菇可以冷凍儲存嗎

　　可以，但是隻適合短時間儲存。

　　平菇也是蘑菇的一種，相對於其他的蘑菇來說，平菇富含較多的水分，冷凍儲存後遊離的水會結成冰晶，進而破壞平菇的正常細胞結構，所以平菇冷凍儲存的話只適合短時間，不宜冷凍很長時間，不然平菇會容易出現腐爛的情況，此時的菌菇也不建議再食用了。

　　平菇發黃能吃嗎

　　視情況而定。

　　平菇發黃需能不能吃要根據實際情況而定，若是平菇是因為風乾而導致其變成了黃色的話，那麼其是屬於正常的現象，是能夠繼續食用的。

　　而平菇是因為變質而導致其發黃的話，那麼其是不可以繼續食用的，其中的成分已經出現了改變，食用後可能會造成腸胃不適，甚至有可能會引起食物中毒。

　　正常的平菇其顏色應該是灰白色、淺灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色等多種顏色，發黃屬於不正常的顏色。

　　熟螃蟹放入冰箱冷凍層中，可以儲存1~2天。在常溫下能儲存5小時，用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能夠儲存8小時。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。